李宇銘:中藥應否飯前飯後吃

吃中藥應該是飯前吃還是飯後吃?這需要視乎不同病情而言,應該諮詢開出處方的醫師。
以醫理而言,一般吃藥都應該是「空腹」最好,就是胃裏頭沒有東西,吃下去的藥才最好消化吸收。如果吃飯之後胃腸之中有食物,藥吃進去就有可能與食物互相作用產生反應,干擾藥效。記住,空腹不等於「飯前」,例如吃飯前把藥喝下去就立刻吃飯,那麼藥也是跟食物一起拌勻了。
有一些藥方會強調飯後服,通常是藥性較強比較容易傷腸胃的,飯後服比較少引起不適。這也是代表着,在吃完飯之後吃藥,藥跟食物混合,藥性就會比較緩和一點。這實際上也是減弱了藥力吧!這也從另一個側面說明,空腹服藥效果比較好,只是效果較為猛烈的藥,或者本身胃腸比較弱的人,飯後吃要會比較穩妥。
那什麼是「空腹」?空腹就是平時沒吃東西的時候,如果說要飯前飯後的時間,一般是指吃飯前半小時、飯後兩小時。但這也是很一般而言的,因為每一種食物在胃中的消化時間不同,例如一般水果約0.5-1小時可以消化掉,蔬菜大概1-2個小時,穀類大約1.5-3小時,肉類可能就要3-6小時……這些時間還要視乎烹調方法、咀嚼程度,以及自身消化能力。因此,吃飯之後多久才能吃中藥?就要看之前吃了什麼食物了。



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