糖尿病普遍在中醫界的認識中，會歸類為古代醫書中描述的「消渴」一病裏面。這是由於消渴病嚴重的患者，最典型的症狀就是多飲(口渴)，多食(胃口大)以及多尿，這與重症糖尿病患者的症狀類同。因而糖尿病與中醫的消渴病就從此掛鈎了。對此筆者則有另一看法。
糖尿病的成因，其實不在乎病人吃糖的多寡，而在病人自身血糖調節能力的好壞，這與中醫的「中氣」尤其相關。因為凡是飲食入口，無不需經過我們的脾胃在人體中央轉化、吸收。除了因過食濃味、肥膩引致脾胃受損外，勞累過度、說話過度也同樣消耗中氣。所以我們會發覺不少的糖尿病患者，其實並非不注意飲食的人，反而是工作太忙、休息不足的人。
許多人有了糖尿病，就把糖份都戒掉，尤其不食米飯，這樣就會掉進了掩耳盜鈴的誤區當中。《內經》：「五穀為養，五菜為充，五果為助，五畜為益。」飲食中缺了米飯，自然失去濡養身體的原料，中氣也就此虛弱下來，久而久之調控血糖的能力必然下降；如此周而復始，成了惡性循環。再者，近年來即使是營養學界，也不只著眼於血糖的度數，亦會提倡升糖指數的研究。例如白飯的升糖指數雖然較高，但是研究指出，如果配合均衡飲食，例如白飯配合蔬菜，就能減緩升糖的速度。
筆者的糖尿病人中，尤其重症的，我都會建議不能完全戒掉米飯，至少在一天中服用血糖藥前後的早晚餐中，有一餐含有米飯或白粥為佳。中氣保住了，才能保住身體的運化功能，再配合良好的起居，加上合適的中藥治療，血糖才能有改善的可能。
蔡梓銘:香港註冊中醫師