新冠肺炎疫情來勢洶洶，外出街市買餸亦面對染疫風險，你是否有想過足不出戶就可以吃到新鮮蔬菜？九龍社團聯會黃大仙地區委員會最近推出的「水耕機種植計劃」，讓市民利用智能水耕機，化身高科技「農夫」，安坐家中自給自足吃到新鮮又乾淨的蔬菜。
居家種植樂趣多 水耕培植話咁易
長久生活在都市中的港人，大部分人似乎已經遺忘了種菜養殖的質樸樂趣，特別在疫情期間，困坐家中更覺乏味無趣。就此，一部小小的水耕機便可為家中帶來綠色生機，「玩得又食得」的居家種植或為生活帶來些許改變。
「市民只需租一部水耕機，一個月內就可以吃到自己種植的新鮮蔬菜，綠色生活就是這麼簡單。」九龍社團聯會黃大仙地區委員會主任張永良接受《龍週》記者專訪時介紹，該會的水耕種植計劃一經推出大受歡迎，小小一部水耕機讓市民化身「農夫」，給生活增添樂趣新意。
一台水耕機似筆記本電腦大小，上部有LED種植燈，下部有6個種植籃。只需將發芽的種子移到放有潮濕水苔或海綿的種植籃中，擺入有水有電的機器，水耕機便會模擬適合蔬菜生長的環境。市民只需觀察植物生長變化，定期檢查水位、調整燈光高度及適當補給營養液，28天就可以收割新鮮蔬菜。
張永良介紹，水耕機特別適合種植沙律菜，如羽衣甘藍、羅馬生菜等。每棵菜都由自己親手種植，無土栽培可以更加乾淨，亦不添加任何農藥，吃得更加健康。從此種植蔬菜不再受地點限制，安坐家中也可以吃到自己種植的蔬菜。
「自己種菜比買餸更便宜，為什麼不來嘗試一下?」無論是新手還是種植達人，都可以輕鬆地在家享受到種植的樂趣。現時，九龍社團聯會黃大仙地區委員會共有30部水耕機可供租借，僅需50元就可體驗2個月居家種植，張永良希望更多的市民可以前來嘗試，傳遞環保的正面信息。
巧用工廈天台「空中」苗圃添綠意
穿梭在石屎森林，在寸土寸金的香港何處能體驗農作之樂？致力推廣環保活動的九龍社團聯會黃大仙地區委員會，積極推動都市農莊天台種植，改變城市景觀之餘，亦培養市民綠色生活的良好習慣。
「香港其實有很多閒置天台，充分利用就有很大潛力。」張永良表示，為了避免超重增加安全性，工廈天台往往是最佳的選擇。「天台苗圃可以讓忙碌的市民感受種植的樂趣，化身都市休閒農夫，放鬆疲憊的心靈。」
記者在位於新蒲崗的天台農莊所見，在良好光照下，格仔田裡的菠蘿、粟米、苦瓜等蔬果成長喜人。「參與計劃的市民會分享經驗，收成時還會一起打邊爐，品嚐自種蔬菜，滿足感無可比擬。」張永良說。
在張永良看來，無論是水耕還是天台種植，最重要的是人人養成環保綠色生活習慣，學會珍惜食物，將環保意識帶入日常生活。
小資料：種植小技巧話你知
步驟一：種子等待發芽
使用濕布包裹種子，放在陰涼處等待發芽，一般三至五天發芽。
步驟二：幼苗移籃定植
將發芽的的種子放入潮濕的水苔或海綿中，移到種植籃，水中可適當滴入營養液。
步驟三：觀察植物生長情況
定期檢查水位、光照變化及植物生長情況，根據植物生長高度調整光照高度，營養液按照說明兌水使用，然後坐等收成。
