以形補形的說法，在我們的意識裏已是相當普遍。至少，不少長輩都是這麼認為的。例如，長輩們會要你 「飲豬骨湯補骨」、 「食合桃補腦」等等。很多受現代教育的人就會批判這為無稽之談。但原來，這是我們祖宗傳下來的一種思維模式，一種哲學。
中醫始終相信 「有其形必有其氣」，一樣東西的外在形象，往往與他的內涵是相應的。正如有些人研究出某些面相、衣着的人有着什麼性格，其實中藥或日常的食材亦是同理。它們的顏色、質地、形狀、氣味、用藥部位決定了這些食材、藥物如何影響身體。
凡是植物的花卉部分，因多生長在上部，因而藥性多趨向上。例如我們常用的菊花、茉莉花等，沖泡起來，氣味芬香，加上是花卉，也就能清上身的熱，故菊花能清肝明目。相對的，一株植物根部的藥性就趨向人體的下部分。所以，豬骨質地厚重，加上其他藥材熬煮，就有引藥作用於人體下部、補腎以助骨之理。
而中秋前後，佳節食品如月餅等，或是一家團圓時，容易食滯。此時有一味中藥材—山楂就很好用。山楂為果實，質地重，因此作用在人體中下部；而且山楂去核後，內裏中空，就有散開腹部脹滿的作用。因此，取山楂乾五至八片，沖入沸水，再加適量冰糖，浸泡十五鐘左右就可飲用，對於食滯後的腹脹、大便黏溏有不錯的作用。
蔡梓銘：香港註冊中醫師