水果含有豐富的營養價值，是市民不可或缺的食品。然而，大家千萬別以為水果有益健康就可以盲目進食。營養師提醒，在進食水果過程中切勿犯以下 「五大禁忌」 。
1 忌不衛生
部分長者喜歡把水果放一段時間，等到水果表皮出現斑點才拿來吃。他們認為這樣水果才熟透，更方便咀嚼。其實，水果表皮出現的斑點多是因為細菌侵入和藥物殘留所致，進食後容易發生腹瀉。所以我們應選擇新鮮水果。
此外，切開的水果若不是及時食用，應用保鮮紙包好放入冰箱，以免沾染細菌。
2 忌食過多
水果雖含有豐富營養，過量食用的話會使人體缺銅，從而導致膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食過多水果。不少人為了減肥，會以水果、蔬菜代替主食，其實這是錯誤做法，因為水果的營養成分比較單一，幾乎不含蛋白質和脂肪，長期以水果為主食，會導致蛋白質嚴重缺乏，影響健康。
3 忌不漱口
不少市民認為吃完水果後不必漱口，其實大部分水果都富含糖分和發酵類物質，對牙齒有腐蝕性。如果進食水果後不及時漱口，水果的殘渣就會滯留在牙縫中間，給牙菌生存提供了空間，長期下去更會腐蝕牙齒，影響口腔健康。
4 忌不削皮
一些人認為，果皮的維生素含量比果肉高，故不削皮便食用水果。殊不知，水果在種植過程中往往會噴射農藥和各種化學肥料，它們有可能會殘留在果皮中，因此安全起見，最好削皮後再吃水果。此外，不少人會用含有酒精成分的清潔劑清洗水果，其實酒精會引起水果色、香、味的改變，酒精和果酸起作用後亦會降低水果的營養價值。
5 忌「飯後果」
不少人以為飯後應該馬上吃水果，其實這不但無助消化，還會影響消化較慢的澱粉、蛋白質和脂肪，有可能導致腸胃脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。
此外，消化功能不好、胃酸分泌過多、或者有胃腸道疾病的人，都不宜空腹吃水果，尤其是一些酸味較重的水果，以免令胃部不適。
三種常見水果之「利」與「害」
雖然水果營養豐富，但並不是所有水果都適合每個人食用。以下是三種常見水果的功效和禁忌，市民應細心留意其利與害，繼而選擇最適合自己的水果。
芒果
芒果含有豐富的維生素A/E/C、纖維素、蛋白質及各種微量元素，能夠保護視力、降低膽固醇、預防心血管疾病，還具有明顯的抗氧化能力，有助保持肌膚彈性，防止皺紋。不過，芒果助濕且含有很高糖分，濕熱體質和糖尿病患者要慎吃。
榴槤
榴槤性熱，含膳食纖維和多種維生素，可以加速腸道蠕動，緩解便秘。它也是寒性體質者的補益佳品，能活血散寒，緩解女性經期疼痛症狀。但榴槤的熱量及糖分較高，心腦血管患者、肥胖人士宜少食。此外，榴槤不宜和白酒、牛肉等燥熱之物一同進食，否則容易上火、發炎甚至引發其他疾病。
提子
提子含葡萄糖，適合低血糖人士食用；以及含有類黃酮，是一種強力抗氧化劑，可抗衰老。此外，提子還能降低人體血清膽固醇水平，可預防心腦血管病。不過，提子的糖分含量較高，糖尿病患者宜少吃。此外，提子性寒而含鞣酸，便秘者、脾胃虛寒者也不宜多食。