煲中藥之前要不要先將中藥材洗一洗？提出這種問題，通常是因為在煎藥的過程之中，發覺藥湯之中有塵土，因此想着要不要在煲藥之前先清洗一下。
這問題其實頗為尷尬，理論上煎煮中藥，都不應該要洗的！如果中藥質量夠好，在整個收採、加工炮製的過程之中，都已經將藥材處理乾淨，去除塵土，即使在運輸、儲存、售賣、煎藥等的時候，都要確保不會受到新的污染。
如果中藥材之中有塵土，就說明在收採的過程之中出了問題。因為如果在煲藥前才作清洗，則容易將藥性同時洗掉，降低療效，如果有一些小粒或粉狀的藥材，清洗就沖走藥材了。
因此，中藥要不要清洗，其實是一個中藥質量問題。優質的中藥不需要清洗，可以直接煎煮，就好像一些乾果零食，買回來可以直接食用不需要清洗一樣。
還有一些中藥，例如夏枯草、細辛，這些藥材本身在自然收採回來新鮮的時候，就已經要求不可以清洗了！因為這樣清洗已經會導致藥性流失。那麼你可能就會想到，植物在自然界本身都有塵土，不用水可以怎樣清除呢？這答案很簡單，那就需要花「人工」了！要用人力或者機器，不斷反覆的將塵土篩走、甩走，那也需要花時間和成本。從這細微處就可明白，為什麼優質藥材價格較貴了。