西瓜是不少市民的首選消暑水果,但很多市民都不會挑選好的西瓜。以下向大家介紹五個竅門,讓大家輕鬆挑選到稱心如意的西瓜。
1、看瓜藤
留在西瓜頭上的瓜藤是綠色的,意味着那是剛採摘、比較新鮮的西瓜。若瓜藤變黃枯萎,甚至瓜柄已枯乾,就是所謂的「死藤瓜」或者是「早採瓜」。這種西瓜不宜購買。
2、看臍圈
臍圈太小,說明西瓜生長時間不足,還未長飽滿;但如果西瓜的臍圈又大又圓,而且略微凹陷,則說明它生長時間充分,會更香甜。
3、聽聲音
將西瓜托起用手指輕敲。如果發出「咚、咚」的清脆聲,並且托瓜的手有震動的感覺,那就是熟透的西瓜。如果聲音聽起來比較悶,且無震動感,說明西瓜尚未生長成熟,不宜購買。
4、比重量
憑肉眼判斷兩個品種相同、大小一樣的西瓜,托起來稍輕的就是成熟度高的西瓜,反之西瓜越重成熟度越低。因為隨着西瓜的生長,到後期會有相當大部分水分會被蒸騰,從而積累了更多的糖分,因此成熟西瓜的重量比同品種、同樣大小的西瓜要略輕。
5、觀外形
買西瓜時如果遇到「畸形瓜」,即外觀呈葫蘆狀,扁平、扁頭、尖嘴等,都屬於畸形果。這些西瓜果多是敗育、受粉不良或者其他原因所致,不宜購買。