值得排隊的兩餸飯

因為疫情關係,市民外出進食的意欲大減,兩餸飯店乘時推出,立即大受歡迎。有些兩餸飯店以超低價招來,廿幾蚊便可飽肚,可謂「平過自已煮」,試問普羅大眾怎會抗拒?有些兩餸飯雖然價錢較高,亦不過三、四十元,但推出的菜式花樣百出,甚至有蟶子、鮑魚及龍蝦等海鮮,食材質素有保證,隨時「好味過自已煮」。兩餸飯店在九龍區沒一百也有數十間,今期《龍週》推介三間必食之選,以饗讀者!

權發小廚 蟶子皇最強

受疫情影響,香港不少食店皆舉步維艱,為了掙扎求存,轉型是大勢所趨,權發小廚正是其中成功的例子。該小廚原本是酒樓形式,轉型至兩餸飯專門店,價錢平民化之餘,食物卻保留大酒樓的質素,堪稱最強兩餸飯。

一般兩餸飯,因為成本問題,菜式皆以普通平價為主,味道並沒有驚喜,但權發小廚因為經營開酒樓,廚師的功力有保證,每日推出超過二十款菜式,當中生炒骨、黑醋骨、梅菜扣肉等菜式入味三分,令人回味無窮。

除了鑊氣小炒外,海鮮更是主打。特別是蟶子,權發小廚選用由蘇格蘭空運到港的蟶子皇,長度達七寸半,配以秘制的蒜蓉開邊蒸,肉質肥美彈牙之餘,鮮味不減。由於不定期限量上市,可謂手快有手慢冇。

▲主打蟶子皇,不定期限量上市

地址:油麻地彌敦道513號泰和商業大樓地舖

齊記美食 情濃家常菜

齊記美食是甚具人氣的齊柏林熱狗店的分支,每日平均供應二十多款家常菜式,有菜有魚有肉,專做街坊生意,人情味濃。

齊記美食有兩 間分店,其中新蒲崗店在年頭開業,以外賣形式的售賣兩餸飯。儘管如此,但在骨子的店舖中,店員對客人仿如朋友般,彼此噓寒問暖,過程中得知客人口味,在眾多家常菜中作出推介,夠晒窩心。

為保持口味一致,所有食材由大廚在工場醃製,再與統一的調味包送往門市。由於主廚曾在多間集團及中式餐廳掌勺接近二十年,經驗豐富,推出食品的味道絕對有保證。

▲每日供應二十多款家常菜式

地址:新蒲崗寧遠街3-23號越秀廣場G18舖

岱民分店多 性價比高

兩餸飯大受歡迎,論到品牌的普及程度,岱民絕對是無出其右,可謂兩餸飯的「7仔」,總有一間喺左近!

岱民全線旗下的分店在香港各區都差不多有分店,方便各位「無煮」一族。雖然各間分店的供應菜式各有不同,口碑亦讚彈有別,但價錢卻是岱民在兩餸飯界成功突圍的關鍵。兩餸飯最便宜25元、三餸飯30元、淨餸則是35元,而且份量多,可謂抵食夾大件。論性價比,絕對稱堪香港兩餸飯店數一數二。

▲岱民每間分店的供應菜式各有不同,但都屬大眾口味

地址:何文田廣場地下何文田街市S2及S3號舖

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