日常生活中有時候 老闆、朋友、太太或丈夫，突然間對你好一點，便會想對方一定有陰謀，又例如有朋友說為甚麼一些同事平時講話都這麽大聲，其實我們凡事可從對方的文化背景生活習慣想想，從而將問題善解，加多一份平常心，這些小問題其實是可以不存在的。
同時多一點同理心在別人的角度去想想，這個世界一定會更和諧美好的，說到善解包容或同理心都跟「修行」有密切關係。現時有一些身心靈修班都非常流行和受歡迎，導師都會在課堂中帶領冥想自己在一個非常美麗的大自然中，旁邊可能會有些小動物，有蟲鳥叫聲有瀑布有流水聲，圍繞著自己是一個非常非常美好的環境，猶如天堂，再加上用一些獨特的樂器聲色，從而放鬆身心提升自己的靈性及覺察力。但回到現實生活中又如何繼續修行，其實我們需要從生活細節中著手實踐，在行，住，坐，臥之間有沒有帶著整潔惜福的生活態度，亦帶着一份覺知去生活。覺知是關於注意到這一刻。它是關於停下來、觀看、聆聽、感受、完全地體驗正在發生的所有事。
常常聽見有人話修行，簡單來說其實就是修正自己的行為，了解自己的脾氣習性，將壞習慣改好及將聖人的訓導真知落實在生活當中。修行最重要的是修清淨心，若只是一昧在文字上玩味，則永遠只是口頭禪而已。功夫不到家，飲食會影響心理生理。功夫到家，心理作得主宰，境隨心轉，那就事事無礙。如果還是心隨境轉，這是有障礙。上回我曾提給動物性食物通常帶負能量，對修行會有阻礙。而佛教除了主張吃素外，更不吃五辛（蔥、洋蔥、韭菜、大蒜和蒜頭）五辛生吃助長肝火，容易發脾氣；熟吃增長荷爾蒙，容易引起性衝動。若想改善脾氣，多吃素少吃五辛及動物性食物，會有一定的幫助。這次與大家分享一個素食無五辛版的咖喱三寶，要改善自己的脾氣習慣，可以先從改變飲食開始！
鄺梓罡：素食創意主廚及烹飪導師