隨着科技不斷發展，全球零售業也面臨着一場前所未見的行業革命。香港零售科技商會作為目前全港唯一推動零售與科技結合的商會，也致力推動本港零售、飲食等傳統行業邁向新的里程。
03年成立 助業界走出低谷
香港零售科技商會執行總監周俊賢接受《龍週》訪問時憶述，該會成立於03年， 「當年正值沙士肆虐，香港的零售、飲食業陷入困境，成立這個商會是希望讓業界走出低谷。」
就此，商會一直推動本港的零售商、飲食業，甚至網店，更廣泛地應用先進的零售科技，帶動創新思維。他說： 「以前業界運用新的零售科技，主要是從節省成本、提高效率的角度出發，現在更多的商舖、食店應用新科技，是希望能為客戶創造更多價值，開拓新的客源。」
舉例而言，本港一家知名的服裝店運用了人工智能的測量科技，客戶只要在一面鏡子前站一站，就可以享受度身訂造的服務，不但提升了店舖服務，更提升了品牌形象，吸引到不少新的客戶。
目標200個公司會員
周俊賢透露，目前商會的會員主要來自零售、飲食業界，以及來自不同範疇的科技供應商，有約120個公司會員，屬於中型的商會組織，目標是擴展至200會員。現時商會的會址在觀塘。
為了鼓勵創新，推動運用最新的零售技術，商會由2015年起開始舉辦零售科技創新大獎，獎勵本地運用零售科技的優秀企業，以及本地零售科技的創新，今年還增加了大學生的獎項，外界反應良好。
此外，商會也透過舉辦零售創新峰會、零售技術講座，以及組織會員參訪運用最新科技的優秀企業等方式，推動會員之間交流，協助會員掌握最新的業內潮流和發展趨勢。
周俊賢認為，零售科技的運用在香港是大勢所趨，新的舖頭、餐廳很願意接受新科技，但舊的店舖較為困難，阻力主要在於人，一些業界的從業員擔心使用了新科技，會失去飯碗， 「試過有商戶的老闆親自落舖頭要求使用新科技系統，但夥計抗拒，結果新系統要放在一邊。」
香港不比內地差
香港零售業運用科技，予人的印象往往是跟不上潮流，甚至落後於內地。周俊賢並不完全認同這一觀點。他指出，內地的科技運用起步晚，可以運用最新的科技；此外，內地在保障個人私隱方面與香港有不同的法律，較容易將個人資料連接起來，所以運用新科技會比較暢順。
周俊賢強調，香港並不缺乏這些科技，也並非不能運用這些技術，只是因為個人私隱等原因而在運用上不方便。事實上，本港也有商戶已使用無人商店、自動泊車等。
