對不少人而言，選擇去一個地方旅遊，當地飲食也是考量之一，有部分朋友對去韓國旅遊猶豫不決的原因，其一就是因為： 「不吃辣」！
對於韓國飲食，一般印象是無辣不歡，無論是辣炒年糕、辛拉麵、部隊火鍋、海鮮辣湯，都能看到那紅紅的湯汁，甚至連拌飯都要添上一大勺辣椒醬。若非嗜辣之人，的確會為之打顫。因此往往會在遊韓後打上 「無啖好食」的標籤。
在韓國只能吃辣嗎？當然不是。其實當地還是有許多不辣之選的，像是很受遊客歡迎的人參雞湯，便是不辣首選。另外還有各式各樣的湯飯像是雪濃湯、牛頭肉湯飯，還有釜山聞名的豬肉湯飯，全州的豆芽湯飯，都是以湯為主，調味隨你添加。
至於餐前，除了熟悉的泡菜外，其實還有簡單用麻油來拌的菠菜、芽菜、桔梗、牛蒡等，而酸酸甜甜的醃漬黃蘿蔔也是不少店家常見的餐前小菜。
另外港人至愛的韓式烤肉，用新鮮生菜包裹着烤得香滋滋的五花肉，只要你不夾上一片生蒜，也是不辣的呀！街頭小食方面，魚糕、米腸、紫菜包飯、雞蛋糕、韓式熱狗，都是不辣的食物。
其他選擇還有很多，譬如冷麵、醬油蟹、刀削麵、炸醬麵、餃子、韓式粥品、煎餅、炸雞等，都是值得品嘗的非辣類韓食。所以，就算你不吃辣，去韓國還是有很多選擇的，只要你肯發掘，一定有啖好食！
沈鴻穎：自由撰稿人、韓國潮流文化專欄作家