她，曾是電視劇《烽火奇遇結良緣》中的心機女陳金定，也曾是《隔世追兇》中的率直女警李詩菁。現在的她，早已淡出五光十色的電視熒幕，成為美容院老闆娘，但她的故事依然精彩美麗。她是江芷妮。
小妮子的蛻變
新一代電視觀眾對江芷妮（Cherie）這名字可能會感到陌生，但在千禧年代不同的劇集、節目，卻不時可以看到她的身影。回顧昔日的藝人歲月，江芷妮接受《龍週》訪問時坦言自己很幸運，得到許多演出機會，但也為她帶來危機感。
她說： 「我試過最忙一星期瞓得一個鐘，但老實講，做藝人好被動，無人搵你就無工開，而我一停下來無事做就會覺得無聊，好無安全感。」
正值年輕敏感的雙十年華，為填補不安的心靈和打發空閒時間，Cherie遂報讀美容課程，更嘗試與朋友合資開美容院，發展副業。 「初時都想以做藝人為主，美容為副，邊拍劇邊進修，大王（安德尊）都有勸我專心拍劇，話做生意掛名就得，做藝人可以keep住知名度！但我又會覺得始終係自己副業，唔參與好奇怪，所以幾辛苦都想親力親為。」她說。
由起初的玩票性質，慢慢愈來愈投入，證書愈讀愈多，到最後Cherie更索性淡出娛圈，全職投入美容行業。
老闆娘唔易做
現時Cherie分別在旺角、馬鞍山設有兩間美容院，但老闆唔易做，美容又是 「人」的行業，對客之餘，管理員工是最大學問，為此Cherie便又報讀MBA（工商管理碩士學位），但仍然不夠。
她提到曾被員工輕視的經歷： 「佢想問我問題，但問到一半就話 『算啦，你都唔識啦』然後離開，當刻我不是生氣，而是覺得自己的技術真的很不足。」美容技術發展一日千里，要跟上潮流變化速度，Cherie明白要不斷增值，才能走在前面。
而問到經營之道，Cherie則堅定說出四個字： 「將心比己」。她形容，客人與美容師之間的關係與做保險相似，今日有一位客人，可能會是一世的顧客，舊客又會介紹新客，所以她常鼓勵同事用心、投入去做，將自己的手藝技術發展成專業。
盼搣甩美容業污名
專業，是Cherie最希望為香港美容業冠上的名號。坊間普遍將美容院與騙子畫上等號，加上近年本港不時發生的醫學美容事故，更令行業蒙上陰影，就連Cherie身邊親朋好友，有時看見新聞也會跑來質疑她的事業。
「明明我們需要不停進修，明明我們提供最好的技術、儀器，將最靚的給客人，但卻被認為不專業，也不被尊重！」說時，Cherie也難掩無奈。加上美容師工時長、工作量大又辛苦，難招人手，所以她期盼業界能專業化，搣掉負面標籤。
Cherie認為，美容不單是為人打造亮麗外表，更能助人重塑自信心： 「有個女生，當初由媽媽帶來，滿臉暗瘡，連抬頭望我都唔敢，後來我們幫她治療、護膚，她變得更漂亮、自信，然後戀愛、結婚。這份幫到人的滿足感，就是支持我繼續在這行的最大原因，一步步行下去，心裏很踏實。」
