牛棚藝術村：穿梭古今風貌 歷史創意共融
本版主持：遊古蹟，可以長見識，因為從中可以窺見數十年、甚至數百年前人類的生活面貌及當時的思想。在牛棚藝術村，除了保留了當年作為中央屠牛中心的面貌外，由於有一批藝術工作者進駐，你亦可以在這裡欣賞藝術展品。可以說，牛棚藝術村是一個集古及今的意念體，帶給你不同的感受。
牛和藝術風馬牛不相及，那麼九龍馬頭角馬頭角道63號為甚麼會有一座牛棚藝術村呢？原來牛棚藝術村真的曾經是牛隻的中央屠宰中心，牛房在1908年建成，一直用作牛畜檢疫站兼屠房。直至1999年，屠房遷至上水，才在當年8月停業。
牛棚藝術村佔地1.7公頃，建築物為鋪瓦尖頂的紅磚單層平房，很有西方20世紀初的市集特色，是香港僅存的此類歷史建築群，獲古物古蹟辦事處列為三級歷史建築。
正對著牛棚入口的是中庭，是一片大約40平方米的空地，紅磚矮牆重重圍起，原牆乃綁牛之用。環繞中庭有5座紅磚平房，各長50米，排列錯落有致。在整個牛棚，到處可見長長的水泥槽，乃是餵牛的飲食槽，而槽底的鐵鏈及鐵環，至今仍然健在。
紅磚屋的細微處亦處處見特色，鋪瓦的屋頂、以通花鐵欄裝飾的大門和窗戶、屋內木造的天花橫樑、幾乎絕跡市面的磚砌煙囪等。每座平房外部皆有鑄鐵柱支撐，現在全部塗上黑色，與紅磚形成強烈對比，充滿藝術氣息。
政府因此在牛房停業後，把建築群批予藝術工作者使用，後者把該地取名「牛棚藝術村」。目前，共有多個藝術工作者和藝術團體駐場，其中包括「1A空間」、「前進進」、「錄映太奇」、「蛙王」及「進念二十面體」等。公眾可以於每日早上10時至晚上10時入內參觀，毋須登記，而且可以在公眾地方拍照。
半世紀老店 永香冰室 回味古情
時代進步，歷史遺下的東西逐漸被人淘汰，尤其是一些老食店，面對集團式連鎖快餐店及外國餐飲品牌的左右夾攻下，很多也敵不過時代巨輪，無奈之下要結業。
位於土瓜灣炮仗街的永香冰室，在香港扎根超過半個世紀，冰室所賣的不是價錢矜貴的食物，也不是金碧的裝潢，而是典型的老味道。坐在這裡，嘆一杯熱咖啡、吃一碗餐蛋麵，回味的，正是昔日淡淡的情懷。
永香冰室店內裝潢有一點殘舊，但卻保持乾淨，衛生令人放心。雖然食店早已安裝了冷氣，但天花板仍然保留了兩部黑色的轉扇，乾淨無塵，古早味十足。
坐在卡位上，腳踏紙皮石地板，若果你一定年紀，一定對這種茶餐廳的設計感到熟悉。當然，鐵柴支的方凳，也可以在這間老店見得到。
冰室內的食物很簡單，只物只有麵食、米粉及通粉，配料不外乎火腿、餐肉、腸仔及雞蛋，另有三文治及多士供應，飲品就是咖啡、奶茶及汽水等。至於炒粉炒麵，對不起，一如其他傳統老冰室，這裡也沒有。
