在意大利旅行的時候，學做了一餐地道的意大利菜式，其中一款很簡單的意粉就是用新鮮羅勒配上帕瑪森芝士及橄欖油，這就是意式青醬。羅勒的香氣配任何菜式，似乎都很夾，能讓食慾增加，亦會讓食客添上一份喜悅的心情。
羅勒的英文（Basil）是從希臘文「國王」（Basileum）而來，所以羅勒被視為珍貴的植物，堪稱植物之王。在藥草學中提到，羅勒的味道十分討好，非常適合用在國王的宮殿。傳說君士坦丁大帝在羅勒身旁找到了 「真十字架」，所以羅勒就成為了聖水配方中不可或缺的藥草。
羅勒在醫學方面的貢獻很大，它有很好的淨化作用，對於發燒、感冒及肺感染的情況有幫助，能增強身體的抵抗力，也能對付很多的細菌感染情況，例如寄生蟲。所以在歐洲，在治療皮膚問題的藥膏中，都會加入羅勒，也會把羅勒添加到沖涼液及洗頭水上，是因為它能刺激頭髮的生長。羅勒還能幫助消化，可以提高腸道的吸收能力，通過促進一些消化脢的分泌來緩解或者治療胃部不適，例如胃痙攣、腸胃氣漲和便秘的問題。
儘管羅勒與食物相關，其實它在緩解經痛及心臟病的問題上，也起到積極作用。它也是很好的驅蟲劑，能保護身體免受蚊蟲的叮咬。羅勒還有提振和緩解壓力的特性。它可以調整自律神經，讓人擺脫疲累的精神狀態，讓思路更清晰，提升集中力。早上可以混合檸檬、迷迭香、羅勒精油做擴香，能讓清晰的頭腦伴你過一天。到了晚上，用甜羅勒、真正薰衣草及岩蘭草混合的精油滴在擴香木上，讓睡房充滿此香氣，能幫助思緒變得平和，減少失眠、多夢等問題。
在印度，羅勒是一種受到崇拜的植物，印度人相信把羅勒種在花園內，能防止不幸事件發生，而且還能防止各種昆蟲的攻擊。所以在印度的阿育吠陀治療中，神聖羅勒是很好的助手，它能緩解存在與『Vata』，『Kapha』等體質引起的神經、肺和消化系統問題。羅勒在此過程中，能協助減少心身的過度活動，讓身體恢復平衡。
羅勒生長的地區不同，導致它們的化學成分都會不一樣，治療的效果也會不一樣。生長在地中海的是沉香醇型，氣味香甜，能平復慌亂的心情。生長熱帶地區，通常叫熱帶羅勒或者九層塔，氣味帶有一些茴香和八角的氣味，能預防抽筋和改善消化系統問題。在印度的稱為神聖羅勒，氣味帶有肉桂的香氣，能緩解神經系統的問題，例如頭痛。生長在北非地區的是辣羅勒或者叫七層塔，有濃郁的丁香味道，具有麻醉及消炎的能力。在東南亞，尤其是泰國地區叫做檸檬羅勒，與香茅的味道很似，能紓緩反胃和嘔心，在泰國很多孕婦會把它與香茅一起煮水，緩解妊娠嘔吐情況。
江定暢：註冊香薰治療師