兒時，很喜歡到某西式連鎖快餐店享用那「肉蛋包」作早餐，營養價值我不太懂，可能是味美和習慣吧。那時的麵包直徑，都有成年男士的大半隻手掌大小。
偶爾到快餐店， 「肉蛋包」的價錢是三十年前的兩倍，考慮到物價通脹、工資和成本等因素， 「有肉有蛋」勉強仍算「平民恩物」，但尺寸卻越來越少，現在只有少於我半隻手掌，可能是我的手掌偏大的緣故吧。再參考同系列的「魚堡」，如廣告商品展示，只有半塊芝士，好像對我這準胖子來個熱量「配給」，節制卡路里和脂肪攝取量，這「半芝士魚堡」可是注重飲食均衡的健康餐飲選擇，功德無量。
年輕一輩已日漸注重健康飲食，各快餐店在餐飲均已作出調整，如可點薯仔製品以外的小食、沙拉，白飯也可酌量「少飯」，飲料也可選擇代糖，但當然成本和客源才是餐飲界「改餐單」的誘因。
話說回來，健康飲食是有需要的， 但在家靠父母， 出外靠「便當」，精巧的迷你版「肉蛋包」難以達至目的，如惠顧快餐店，筆者在點餐時通常都會挑選營養餐單，既吃得健康，又能飽肚。
若干年前，廿元已可購買一至兩個點心；在通脹和成本壓力下，現在廿元也只勉強購買袖珍麵包。營養價值和味道不變，但縮水的，除了麵包，還包括通脹後快餐店店員的實際薪水。