本版主持:蘋果一直都特別受歡迎,在過年時,家裹都會買些蘋果,象徵著平平安安。俗話說:一天一蘋果,醫生遠離我。說明蘋果在生活中是挺重要的,今天我們話題是蘋果都有哪些好處?一天一蘋果真能遠離醫生嗎?
有些人不適合吃水果
水果一般都是寒性的,對於胃病患者護胃養胃都是損傷。另外,比如胃食管反流的患者,胃酸分泌過多,如果長期飯後不運動,大量的胃液上湧如食道引起的食管黏膜損傷或病變,燒心,胸悶,反流,咽喉堵塞等症狀就會出現,再發展可能還會出現嚴重的胸痛,如果再吃大量水果反而會加重自己的病情。
吃水果宜飯前不宜飯後
有很多人看來,水果營養價值很高,多吃應該有益無害,臨床上這樣的患者很多見。蘋果中含有鉀鹽,如果多吃對心臟不利,對於有冠心病,心肌梗塞的患者不可多吃;香蕉性寒,對患有高血壓,慢性腎炎,水腫的病人不宜多別;橘子不適合腸胃虛弱,腎肺功能不全的患者;柿子是不適合便秘,腸道功能不好的人群。
此外,很多人喜歡飯後吃水果,尤其是外出就餐時,往往是最後上果盤。對此,小編想說,吃水果要分時間。飯後立即吃水果對脾胃存在傷害。飯後吃水果,不利於其吸收,容易引起腹脹,腹瀉或者便秘。建議吃水果的時間,放在飯前1小時左右。
水果不能代替蔬菜
在臨床上,有些患者認為,平時吃水果能達到補充維生素的目的,這樣就能代替蔬菜的作用。其實,水果中含有的礦物質和維生素的數量遠遠小於蔬菜。如果不吃蔬菜,只靠水果絕對不足以提供足夠的營養素。
此外,很多家長認為,小朋友不愛吃蔬菜,就讓其多吃些水果,以彌補不吃蔬菜帶來的危害。這也是大錯特錯的。蔬菜能夠促進蛋白質,脂肪,糖類這些物質的吸收,很多功能是水果不能替代的。
蘋果的營業價值
1,蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定,還能有效降低膽固醇
2,在空氣污染的環境中,多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受污染和煙塵的影響
3,蘋果中含的多酚及黃硐類天然化學抗氧化物質,可以減少肺癌的危險,預防鉛中毒
4,蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒,還有提神醒腦的功效
5,蘋果中富含粗纖維,可促進腸胃蠕動。協肋人體順利排出廢物,減少有害物質對皮膚的危害
6,蘋果中含有大量的鎂,硫,鐵,銅,碘,錳,鋅等微量元素,可使皮膚膩,潤滑,紅潤有光澤。
專家建議:冬季水果溫著吃
短暫的加熱對於水果的營養成分損傷不大,水浴加熱對水果品質影響最少,微波次之,蓀汽最大;通常可以水浴加熱1~2分鐘可提高水果表職溫度,使果實溫潤適口,也不會造成大的營養損失。