本版主持：蘋果一直都特別受歡迎，在過年時，家裹都會買些蘋果，象徵著平平安安。俗話說：一天一蘋果，醫生遠離我。說明蘋果在生活中是挺重要的，今天我們話題是蘋果都有哪些好處？一天一蘋果真能遠離醫生嗎？
有些人不適合吃水果
水果一般都是寒性的，對於胃病患者護胃養胃都是損傷。另外，比如胃食管反流的患者，胃酸分泌過多，如果長期飯後不運動，大量的胃液上湧如食道引起的食管黏膜損傷或病變，燒心，胸悶，反流，咽喉堵塞等症狀就會出現，再發展可能還會出現嚴重的胸痛，如果再吃大量水果反而會加重自己的病情。
吃水果宜飯前不宜飯後
有很多人看來，水果營養價值很高，多吃應該有益無害，臨床上這樣的患者很多見。蘋果中含有鉀鹽，如果多吃對心臟不利，對於有冠心病，心肌梗塞的患者不可多吃；香蕉性寒，對患有高血壓，慢性腎炎，水腫的病人不宜多別；橘子不適合腸胃虛弱，腎肺功能不全的患者；柿子是不適合便秘，腸道功能不好的人群。
此外，很多人喜歡飯後吃水果，尤其是外出就餐時，往往是最後上果盤。對此，小編想說，吃水果要分時間。飯後立即吃水果對脾胃存在傷害。飯後吃水果，不利於其吸收，容易引起腹脹，腹瀉或者便秘。建議吃水果的時間，放在飯前１小時左右。
水果不能代替蔬菜
在臨床上，有些患者認為，平時吃水果能達到補充維生素的目的，這樣就能代替蔬菜的作用。其實，水果中含有的礦物質和維生素的數量遠遠小於蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對不足以提供足夠的營養素。
此外，很多家長認為，小朋友不愛吃蔬菜，就讓其多吃些水果，以彌補不吃蔬菜帶來的危害。這也是大錯特錯的。蔬菜能夠促進蛋白質，脂肪，糖類這些物質的吸收，很多功能是水果不能替代的。
蘋果的營業價值
1，蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效降低膽固醇
2，在空氣污染的環境中，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響
3，蘋果中含的多酚及黃硐類天然化學抗氧化物質，可以減少肺癌的危險，預防鉛中毒
4，蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效
5，蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動。協肋人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害
6，蘋果中含有大量的鎂，硫，鐵，銅，碘，錳，鋅等微量元素，可使皮膚膩，潤滑，紅潤有光澤。
專家建議：冬季水果溫著吃
短暫的加熱對於水果的營養成分損傷不大，水浴加熱對水果品質影響最少，微波次之，蓀汽最大；通常可以水浴加熱1~2分鐘可提高水果表職溫度，使果實溫潤適口，也不會造成大的營養損失。