Category: 九龍生活

九龍城向來有 「小泰國」 之稱。雖現時全港各地均有開設泰國餐廳，但每當談及泰國菜，人們仍然會提及到九龍城一遊。 來港泰人在九龍城駐紮 上世紀七十年代起，九龍城開始成為來港泰人的聚居之地。對於泰國人聚居九龍城之因由，向來眾說紛紜。有街坊指，由於當年九龍城鄰近啟德機場，考慮到交通問題，開始有泰國人定居九龍城，而其他泰國人亦為互相照應，因而往往一同在此落戶；亦有人指，在二十年代，有大量潮州人移民泰國，並與當地人多有交流，因此兩地在飲食及文化上多有互通。無獨有偶，戰後九龍城亦有大批潮州人在此謀生，這使來港泰人，特別是泰華家庭倍感親切，因而同樣選擇在九龍城居住。 八、九十年代，香港經濟發展蓬勃，生活水平要求上升，因而有不少泰人來港任職家庭傭工，他們會選擇到租金較為便宜的九龍城落腳；此外，本選擇居住中環地區的泰人，由於政府進行舊區重建，亦轉到九龍城開舖， 「小泰國」因而誕生。 九龍城泰國菜成旅遊地點 除來港任幫工外，來港泰人主要以開設泰國餐館謀生。泰國菜多為酸、辣為主，輔以鹹、甜，味道豐富刺激且色彩鮮艷，食材用料亦十分多元，可謂色香味俱全，所以深受香港市民喜愛。像冬蔭功、金邊粉、咖喱炒蟹、泰式烤肉等經典的菜式應有盡有，且被譽為手法正宗。而且因為該區餐廳頗多，小至九龍城街市熟食中心檔口，大至佔地三層的黃珍珍樓均屬泰國菜館，即使是不同階層的食客亦可找到相宜的地點進餐。 據統計，九龍城有超過四十家泰式餐廳，遍布衙前圍道、城南道，泰式餐廳聯同潮州菜館、茶餐廳打響了九龍城 「食城」的名堂，不但香港本地人不時到九龍城一嘗正宗泰國菜，甚至有來自兩岸三地的遊客亦慕名而來。 泰式文化成九龍特色 除了各式泰式餐廳、甜品店、雜貨店外，九龍城被喻為 「小泰國」，亦跟此地的泰式文化有關。最為常見的是周末向和尚布施，此外亦有為人所熟悉的 「潑水節」。 潑水節又名 「宋干節」，為東南亞地區的新年，泰國人則是通常在4月13-15日舉行潑水節，當日會相互向對方潑水，象徵沖走厄運。每年這個時候的九龍城，居港泰人均會準備水槍、水桶甚至水喉 「參戰」，亦有不少港人自願加入戰團，普天同慶。 除潑水節外， 「水燈節」亦是泰人另一個重要的節日。水燈節在每年的十一月某日舉行，據泰國傳說，節日始於素可泰王朝，以水燈向水神祭祀，祈求幸福美滿，一直流傳至今。在泰國，節日當晚人們多將水燈放於河上；而在 「小泰國」，大部分泰國店舖的門外都會放置裝了水的發泡膠箱，以放置水燈，仿似萬家燈火，猶如中國傳統節日中的花燈會。

位於九龍藍田碧雲道的藍田公園，於一九九一年建成，是藍田區內最大的公園。這座依五桂山而建的公園，前址為一九八二年的 「五二九雨災」 的重災地點，現時公園開放予公眾使用。園裏設有體育及康樂設施，包括用作舉辦文娛活動的露天廣場、兒童遊樂場、野餐區和健身徑等，是香港人郊遊玩樂的好去處。最為行山愛好者注目的，相信一定是在山頂觀景點，鳥瞰維多利亞港東面及東九龍的景色。 五二九雨災 六十至八十年代，將軍澳和調景嶺等地還未發展，藍田是觀塘區邊緣地帶。六十年代開始，許多內地居民南下香港，令寮屋區居民人數大增。及至八十年代初期，寮屋區大多位於山邊，而且結構相當脆弱，在暴風雨時易受山泥傾瀉影響。事實上，八十年代的山泥傾瀉事故多在寮屋區發生，尤以觀塘藍田村為甚。 自一九七七年土力工程處成立後，香港政府有系統地解決斜坡安全問題，但山泥傾瀉仍時有發生。一九八二年五月二十九日發生 「五二九雨災」，當時香港經歷暴雨，接連多處地方發生山泥傾瀉，其中以東九龍藍田、香港島筲箕灣區及新界西屯門公路等地較為嚴重，共導致二十九人死亡、五十人受傷。其時，藍田有三處的寮屋區同時發生塌泥，包括藍田第一村、第三村第二段及玄武村，單是藍田區已造成五人死亡。有部分死者來自玄武村，該村一帶在一年前曾發生五級大火，起因是該處的木屋區過於擠迫，加上大風加劇了火勢蔓延，且各家各戶都用罐裝石油氣及火水爐，歷時約七小時的藍田大火造成過千間木屋幾乎燒光，最後使斜坡上平地增多，平地土壤大量吸收水分，導致 「五二九」的悲劇。 一九八五年六月八日，藍田觀塘第二村再遇山洪及泥石淹至，寮屋地台被沖至倒塌，兩人受傷。同月十日，第二村寮屋因護土牆倒塌而遭受損毀，居民需要疏散。二十五日，第二村寮屋區再次發生山泥傾瀉，三十四戶居民需即時疏散，這寮屋區其後在房屋署的發展清拆計劃下被拆卸。同時，第三村亦在凌晨三時發生山泥傾瀉，正是當天最大雨的時段，導致一排寮屋完全倒塌，十一戶居民要永久撤離。 經歷嚴重火災和雨災後，因應城市規劃發展，該處在八十年代末改建為藍田公園，以及屬租者置其屋計劃屋邨類別的公營房屋，在一九九一年落成陸續入伙，取代了舊有的廉租屋及徙置區。藍田公園旁的馬游塘中堆填區於一九八一至八六年間由土木工程署營運，其間接收了約一百萬噸廢物（主要是家居廢物和拆建廢物）。堆填區在八六年關閉後，改由環境保護署進行修復工程，並於九八年竣工。因應觀塘區議會的要求，民政事務總署把堆填區頂部平台鄰近藍田公園的小部分用地發展為馬游塘中休憩處，於二○一一年開放給公眾使用，由康樂及文化事務處管理，目前已發展為休憩處。參觀者可經由藍田公園步行進入。 郊遊好去處 從地理位置看，藍田公園處藍田半山，毗鄰衞奕信徑第三段，可通五桂山，到達鯉魚門和馬游塘。沿途輕鬆的路程吸引不少行山愛好者前往感受鄉郊氣息，在繁忙生活中洗滌心靈。五桂山山下為藍田公園、藍田新市鎮和長龍田等地，與大上托山、照鏡環山、魔鬼山等山峰，因山勢起伏儼如大埔的八仙嶺，被譽為 「小八仙」。清朝初年該山一帶曾為海盜佔據，二戰後山上曾流傳不少鬧鬼故事，後來才雅稱五桂山，漸成為晨運客和短路行山勝地。 地母元君廟 觀塘區在六十年代始聚居了許多二戰後陸續來港定居的潮汕人士，他們藉設壇拜祭家鄉神明以祈求神靈繼續庇佑，為這區帶來了一些當地的民間神祇和廟宇。觀塘有兩間專祀地母的廟宇，一間位於藍田公園上面的地母元君廟，另一間在油塘。這座地母元君廟建於二十世紀七十年代，二○○一年曾重建，設計採用潮汕風格，廟內有龍王三太子等神靈。旁邊的觀音廟則是海陸豐人所建。地母娘娘即道教的「后土」或 「后土皇地祇」，統大地山河，掌陰陽生育。每年農曆十月十八日的地母誕有不少善信赴廟拜祭場面更熱鬧。潮汕人士拜神頗重視祭品豐富，廟方會請來幾位喃嘸師傅設壇奏樂，善信集體上香後分吃祭品，身心滿足。  

美聯物業高級區域經理張卡迪接受《龍週》記者訪問時表示，目前The Austin買賣盤源有60多個（兩期合計），叫價介乎1000萬至1.3億元，實用呎價介乎25000至37000元。最平單位屬於1期1座中層D室，實用面積356平方呎，叫價1000萬元，實用呎價28090元。 高鐵未產生效應 屋苑於10月曾錄得一宗買賣成交個案，但最終撻訂收場。踏入11月首兩日，市場暫時未錄得任何買賣成個案。張卡迪說，儘管業主提高議價幅度5%至10%，但準買家不願意出價。世紀21中華物業營業董事司徒永權接受《龍週》記者訪問時分析，近期利淡因素逐漸浮現，包括股市波動、中美貿易戰、銀行加息；加上高鐵通車後，人流達不到預期目標，來港乘客不是買樓，未能產生效應，故市場交投淡靜。 在租賃市場上，10月份同樣未有成交。張卡迪表示，現時市場租盤約有80至90個，租金叫價介乎26000至42000元，呎租介乎43至47元。 料屋苑未來價跌租穩 地產代理對後市持審慎態度。司徒永權指出，若息口持續向上，加上中美貿易戰和股市波動帶來負面心理影響，預計The Austin樓價至今年年底將下跌10%。至於租金走勢，今年本港經濟環境不算好，業主不敢加租，而且租盤量不多，估計至年底租金平穩。 張卡迪則說，以往12月是樓市傳統淡季，但今次提早一個月來臨，預期11、12月屋苑買賣宗數屬於單位數。他續稱，12月是旅遊高峰期，業主會留待過年後才考慮收窄議價幅度，故預計到了明年1月底，樓價下跌10%。他又預期，未來轉賣為租的單位數量增加20%至30%，故租金走勢平穩。 The Austin樓齡新，不足5年。屋苑分兩期，分別位於九龍渡船角匯翔道8號及柯士甸道西9號，第一期The Austin由4幢大廈組成，樓高23至27層，共提供575個住宅單位。第二期Grand Austin同樣由4幢大廈組成，樓高27至32層，共提供691個住宅單位。 交通消閒設施佔優 The Austin最煞食的地方是交通方便，本身是港鐵柯士甸站上蓋項目，柯士甸站位於西鐵線，可前往新界西。若想前往港島和東涌，便要步行至鄰近九龍站乘港鐵前往。同時，隨着廣深港高速鐵路香港段於9月通車，屋苑鄰近高鐵西九龍站，前往內地又多一個途徑，快捷方便。當然，附近還有巴士總站、客運碼頭，任君選擇。 雖然屋苑設有住客會所，但附近娛樂休憩設施值得一去，比如鄰近高鐵站的天空走廊，閒時去漫步拍照亦甚愜意。至於西九龍文化區戲曲中心位於鄰近廣東道、柯士甸道交界，是愛好文化藝術人士的好去處。不過，屋苑不設商場，購物需要前往九龍站商場Elements（圓方），步行約需10分鐘內。若想買餸，就要走過附近的行人隧道，前往官涌街市，約需數分鐘。  

中華武術在香港的扎根 晚清時期中國面對內憂外患，有識之士提倡尚武精神，振興中華民族。武術名家霍元甲成立晚清時期中國面對內憂外患，有識之士提倡尚武精神，振興中華民族。武術名家霍元甲成立混亂，移居香港的武術名家不勝枚舉。如黃飛鴻的兩個徒弟凌雲楷與林世榮，因在內地與人結怨而逃到香港。凌氏在九龍橫頭磡一帶授武；林氏則於1920年代來港，受聘於肉商工會教授武術。南北武術亦開始匯集香港，珠江三角洲的武術如洪拳、蔡李佛、詠春；北方的武術如北少林地螳八卦門、大聖劈掛門、七星螳螂、各式太極等流派亦大約於此時傳入香港。 二戰後在九龍的發展 戰後大量新移民湧入香港，九龍地區龍蛇混雜，治安不佳，警察力量有限，民眾為免遭到他人欺凌，紛紛學習搏擊自衛之術傍身。戰後不少內地武林高手流落九龍，因當時人浮於事，不易覓得較有體面工作，他們又多缺乏其他謀生技能，便索性在九龍開班授徒，造成戰後九龍地區武館林立的一個特殊年代。1954年武術大師吳公儀與陳克夫為籌款賑濟石硤尾火災的災民，在澳門的擂台公開比武，最後不分高下，這場比武被香港媒體廣泛宣揚，掀起武俠熱潮，也吸引了更多人習武。香港浸會大學的麥勁生教授指出：由於香港人口稠密，一般武館大都設於天台。 1960年代至1970年代是香港武館的全盛時期，全港教授中國武術的武館達418間，習武人數達12,000人。因徒弟一般白天上班，不少師父兼任跌打醫師幫補生計。此外，出獅與花炮也是武館收入的重要來源。 葉問與詠春 在九龍的武術世界中，當以「一代宗師」葉問最負盛名。葉問本為廣東佛山的世家子弟，早年曾在香港的聖士提反書院念書，先後跟隨梁贊弟子陳華順及梁贊次子梁碧學詠春拳。 1949年後流寓香江，於九龍設館授徒將詠春發揚光大。葉問於1966倡議其弟子組成詠春聯誼會（後改稱詠春體育會），得到鄧生探長、同僚彭錦發及藍賢發的經濟支持，1968年向香港警務處註冊成立社團，為最早註冊的國術團體。葉問一生桃李滿門，最著名的門人當推弟 子李小龍與徒孫梁挺。1955年李小龍16歲時，到油麻地利達街拜葉問為師學習詠春拳，其後他融合各家武學所長與實踐，自創 「以無限為有限，以無法為有法」為理念的 「截拳道」。梁挺畢業於香港浸會書院（今浸會大學），13歲時師從葉問弟子梁相學習詠春拳法，後獲葉問親自指導。自1980年代起，梁挺在60多個國家授徒，又創立了國際詠春總會。梁挺拳術館現有4千餘分館，後輩逾百萬人，單計香港的門生逾10萬人。    

陽光灑落在藍灰色的戶外籃球場。走在開揚的校園走廊，吹來陣陣涼爽的秋風，透過明亮的玻璃窗看去，學子們正專心聽課，耳邊傳來朗朗讀書聲；一轉角，如茵草地就在眼前，小小的麻雀結伴高飛…… 你以為如此優美寫意是在外國大學的風景嗎？不！《龍週》記者這次來到的是坐落於啟德新社區，2016年才正式啟用的保良局何壽南小學。 校舍設計匠心獨運 跟着甘艷梅校長參觀校園，記者不由訝異九龍區竟然有這麼一所設計獨到的小學。有別一般傳統學校的建築，低層、開揚、環保可說是何壽南小學最大的建築特色，樓高只有四層，外牆採用清水混凝土，沒有添加太多裝飾及髹漆，保留了原始的味道；大量運用木材、金屬、玻璃窗等物料，設計上講究通透感，達到通風及自然採光之效；外牆的攀藤植物、走道旁的樟樹、天台悉心栽種的風雨蘭，最驚喜是圖書館外竟有一片綠油油的草地。 學校利用長廊、庭院連接各主建築物，將不同的功能空間連結起來，沿着樓梯層層遞進，穿梭其中，視覺上又一目了然，不知不覺拉近了師生、課室與戶外空間的距離。 甘校長也大為讚賞設計師的匠心獨運， 「當初設計師期望學校可以拉近人與人、人與社區的距離，鼓勵學生探索，所以學校圍牆不高，可以看到街景，這是我們與社區的融合；綠化元素極多，學生可以接觸、探索大自然，這樣的校園才有趣！」 重德育 盼學生學會愛 優美的校園環境固然加分，但如何令學生愛學習、愛生命才是甘校長最重視的。 甘校長投身教育界多年，有其一套教育使命和願景，訪問期間她不時提到期盼小朋友能夠成為Smart kid。 別誤會， 「Smart」不是要每個小朋友都聰明絕頂。甘校長解釋，所謂 「SMART」，分別代指五種品格特質：剛強及自信、適度溫和、活潑自主、尊重及負責、發揮才能。她說，綜合這五方面，「我們盼望小朋友不單只求取學業成績，更要學會尊重、珍惜生命的價值，謙虛中道，學會愛。這份愛是推己及人的，不單愛自己、家人，還要愛社會、國家甚至地球。」 因此，學校一直積極舉辦各類服務社區的活動，鼓勵學生參加貧富宴、對時事寫心意卡回應。當中，甘校長最難忘的是每年4月舉辦的校園音樂會。音樂會年年有不同主題，今年是和社區的長者中心合作，邀請長者與學生合奏中西樂，一方面推動跨世代克服代溝，凝聚共融，另一方面又可以發掘到學生的音樂才能，成果頗豐。 創校47年歷經搬遷 何壽南小學早於1971年創校，前身為保良局總理聯誼會第四小學。學校多年來幾歷搬遷，原校址位於慈雲山，1994年受舊區重建影響本有拆卸之虞，幸得家長、校方等多方面努力，遷址新蒲崗，才能繼續興學育才。至千禧年代，甘校長得悉政府計劃發展新社區，憧憬社區新潛質之餘，亦期望優化校園設備，遂鼓起勇氣申請新校。 甘校長形容，整個申請及遷校過程是 「由零開始」，只得一個月的申請期，由不懂撰寫申請書到學習填寫能符合要求的文件；不斷與全體老師討論、分析利弊；爭取老師、家長等支持；成功申請後又遇工程延誤。新校比原定時間遲了三年才於2016年正式啟用。 何壽南小學新校舍美輪美奐的背後，蘊含着學校悠久的歷史及教學者的堅持之心。