Category: 九龍好去處

餃子，是中國北方省份的主食之一。香港雖然位處南方，但港人對餃子的熱愛卻毫不輸蝕，熱騰騰的鮮湯、圓鼓鼓的餃子，或是香噴噴的煎餃，一想起都覺得好滋味。九龍區，尤其是太子、深水埗一帶有不少人氣兼備實力的手作餃子店，快跟着《龍週》的腳步去尋覓美味吧！ 美味餃子店 2002年開店，可謂老火湯餃元祖，至今仍深受食客歡迎，更由太子荔枝角道小店做到現時的大南街大舖。店名無改錯㗎！餃子雖然只有雲耳椰菜餃、白菜餃及韭菜餃三款，但貴精不貴多，配上招牌葛菜生魚湯或香煎都一樣美味。另外，還可配湯麵及車仔麵，但因為湯頭香濃、餃子肥大，所以一碗淨餃子都夠飽，也最受歡迎。 店內還有特製的香辣菜脯，加一勺搭配湯餃更惹味。 地址：大南街74號地下F鋪 手作餃子專門店 雖然只是裝潢簡單的街坊小店，但勝在實惠，每日都有不少人排隊捧場。花膠淮山豬骨湯底，標明老火兼絕無味精，湯味清甜。餃子有12款口味，可湯可煎，傳統的有韭菜餃、雲耳椰菜餃，新奇的有鮮肉冬蔭功香辣餃、咖喱雞肉薯仔餃等，都是人手製作，甚具住家風味。由於鄰近有多間學校，所以中午有學生餐供應。 除餃子外，小店還有粉麵及多款小食供應。順帶一提，水餃套餐附送的豬紅，夠爽滑無異味，配埋餃子食都幾夾。 地址：太子荔枝角道88號地舖 餃掂手工餃子雲吞專門店 區內最大的餃子店，約有50個座位，中國風的裝飾，牆上更有處世金句。半開放式廚房讓人可看到女工們密密包餃子的情況，餃子款式多且獨特，有號稱 「全球首創」的松茸餃，在豬肉中摻入雲南乾松茸，營養豐富；另外還有龍鳳松茸餃，除松茸外，分別加了黑、白松露，認真矜貴，當然價格也較貴。想食得平民點，則有韭菜、白菜等選擇。 餃子除了湯及煎，也可選灼餃，即餃、湯分開上。該店採用的是加入了粉葛、鯪魚、鰂魚、排肉等熬製的 「狀元九鼎湯」，飲時的確嘗到葛味、魚味，證明真材實料。 不得不提的是每桌還有一樽自家製酸蘿蔔，酸甜開胃令人欲罷不能。 地址：太子界限街30號地下 圓方餃子粥麵 開業超過20年，屬於區內老字號，價錢實惠，真材實料，人手包製。最出名的就是西洋菜餃子，菜肉比例合宜，皮薄餡多，湯底是新鮮魚湯，奶白鮮甜，食過翻尋味，是餃子迷不能錯過的朝聖地。另外，一看店名就知該店除了餃子外， 粥麵也是主打。但可能餃子太出色，其他食物難免被 比下去。 地址：深水埗福華街104號地舖

城市人節奏急速，想連行山也要快、靚、正？當然冇問題！皆因九龍小山多，走到山頂快者可以在15分鐘之內，在小山頭上俯瞰高樓大廈景色，亦算是香港的一大特色。今期《龍週》就介紹九龍四大小山的好去處，分別是嘉頓山、格仔山、採石山及沈雲山，當中各有特色，令人別有一番感受。 嘉頓山 電影取景勝地 嘉頓山又名喃嘸山，嘉頓山之名來自山下附近的嘉頓麵包廠房，現為附近居民的晨運徑。大約步行15分鐘便可登上山頂，可俯瞰深水埗和石硤尾的公共屋邨和舊式唐樓，並眺望昂船洲大橋，是欣賞及拍攝夕陽和西九龍夜景的熱門地點。 嘉頓山是在上世紀80至90年代電影及電視劇熱門的取景地，包括電影《喋血街頭》、《一本漫畫闖天涯》及電視劇《男兒本色》、《怒火街頭》等。當中可在《喋血街頭》及《一本漫畫闖天涯》看到已拆卸的行車徑和飛機訊號燈塔舊貌。 如何前往：由美荷樓旁穿過一條窄巷，再沿水泥山走上樓級便到達 格仔山 前機場導向儀 格仔山坊間又稱雷達山和樂富山，位於九龍仔，山上有一個三角測量站、香港天文台的格仔山氣象站、水務處的有蓋配水庫及中電新建的變電站。 在啟德機場仍然營運的年代，格仔山是13跑道降落航道必經之地。啟德機場的儀標導航系統把飛機引導至此小山丘，再由機師把飛機轉向進行目視降落。由於需引導機師把飛機在正確航道飛行，小山丘塗上紅白相間的格子圖案，並設有導航燈及無線電導航設備。鮮明的紅白相間的圖案，使香港人把這座小山丘稱為格仔山。惟2003年後，該處塗上灰色及種了樹，以免誤導機師。 如何前往：由樂富橫頭磡馬會診療所對面經斜路上山便可直達 採石山 九龍最高景點 採石山因早年可能曾有石礦場而得其名，目前亦能看見山體有被削過的痕跡。該山現已發展成為住宅區，山體僅剩的部分因在啟德機場仍然運作的年代曾設置一座在晚上發出紅光的航空燈塔，故俗稱為紅燈山。 紅燈山高約106.8米，是為法定九龍範圍的最高點。但由於四周大廈環抱，猶如巨大隔音屏，因此環境變得十分寧靜，是晨運熱點之一，在山頂亦可一覽舊啟德機場全景。 如何前往：何文田站A2出口，經過常樂街公園，然後向何文田配水庫遊樂場方向便可到達 沈雲山 觀塘人後花園 沈雲山又稱水塘山，跟其西北面的平山形成佐敦谷。山高只有177米，卻四通八達，東北面為大上托，兩山之間的山谷已開發成為順天邨。沈雲山北面是順利邨、順安邨和飛鵝山，南面則為鱷魚山和牛頭角。 山頂上建有水務署的觀塘上食水配水庫，平台上則是觀塘上配水庫花園，內有緩跑徑、涼亭座椅、少量健身設備，是觀塘街坊的後花園。 如何前往：可從入口位於北面順利邨道的車路，或從南面振華道經 「振華道晨運徑」 直上山頂

熱氣騰騰的鐵板上擺着新鮮煎好的牛扒，澆下醬汁，咋一聲，煙霧瀰漫中夾雜住刺激食欲的香氣…光想像已經覺得肚子餓。港式西餐在香港歷久不衰，時光流逝，鋸扒的選擇愈來愈多， 但仍有不少懷舊西餐廳經得住時間考驗。在這些老餐廳點一客扒餐， 品的是一份回憶，嘗的是一股情懷。今期《龍週》就介紹九龍區四大有名的懷舊扒室。 太子丨金鳳 被譽為平民扒房，創立於1969年，創辦人林先生運用其於五星級酒店工作習得的烹調技巧，將上世紀六、七十年代屬於高消費享受的西餐變成大眾都食得起的港式西餐。 餐廳先後在香港、中山開設分店，早前更在荔枝角D2 place開新店，環境更舒適，但位於太子的總店人氣仍然火熱，每晚都有人龍等候入座。淡黃燈光加上舊式的裝修，食的是懷舊風味。 金鳳大餐廳：太子荔枝角道102號金鳳樓地下 深水埗丨飛鷹 上世紀70年代於澳門開業，其後搬到深水埗，雖名 「飛鷹」，卻堅守其分，屹立該區至今已逾40年，以不變應萬變。四周環境變化不少，但店舖的裝修陳設卻沒大變。 餐廳門頂上的異體 「飱」字見證了上世紀的用字習慣，玻璃門掛着窗紗，啡色卡座、格仔枱布，當年新潮氣派的裝飾如今是滿滿的懷舊情調。 店裏的餐牌數十年如一日，扒餐款式不算多，招牌當然是鐵板牛扒餐。牛扒選用新西蘭牛肉，配以美極、梳打粉等調味醃製後用刀拍鬆，港式做法蘊含着港式味道。 飛鷹餐廳：深水埗荔枝角道256號 旺角丨大興（第尾） 比起前兩間雖然名氣稍遜，但勝在位處旺角、太子交匯的中心地帶，位置就腳，人流暢旺。該餐廳於1973年開業，沿用港式扒房設計，服務則偏向茶餐廳式，格調獨特。店內同樣保持了舊式餐廳的格局，格仔枱布、昏黃燈光，但環境則較闊落，座位也不會擺得過密，三五知己在這裏聚餐鋸扒最好不過。晚市有五、六款鐵板餐供選擇，黑椒或蒜蓉汁，選擇較少。 大興餐廳（第尾牛扒）：太子西洋菜南街218-220號1樓 太子丨名寶石 單看門面紅藍色的霓虹招牌，便知道名寶石餐廳具有一定歷史。該餐廳前稱紅寶石，上世紀50年代先後在中環、銅鑼灣及尖沙咀開店，現只餘下逾30年歷史的太子店。名寶石餐廳英文名叫 「Tiffany Restaurant」，名字優雅高級，價格比起其他幾間略貴，主打各式扒類海鮮套餐。雖然餐廳的扒餐不是熱辣辣的鐵板，但分量和味道都有保證，另有招牌菜焗蟹蓋飯、砵酒牛尾。 名寶石餐廳：太子道西148號地下

新學期開學，不少莘莘學子都會到公共圖書館自修室埋頭苦讀。其實，除了公共圖書館，不少社區中心也有提供自修室予學生溫習。以下為大家介紹九龍各區的自修室。   註：有星號（*）的自修室一般於公開考試高峰期延長開放時間。請聯絡有關的自修室以獲取進一步資料