夏日，上火已是平常事。吃熱氣食物容易上火、曬太陽、運動過量容易上火，甚至連發個脾氣都可以上火。上火可以加重面上粉刺、油分，也可引致口乾、眼乾、頭痛、頭暈等問題。很是困擾人，但飲涼茶又不知飲那一款較好。當你絞盡腦汁，到頭來原來食錯了與你體質不相符的食物時，就得不償失了。
首先要了解，為何夏天特別容易「上火」。因為夏季在中醫中，五行屬火，萬物處於一個能量較高的狀態，有向上、向外發的趨勢。若果身體未能適應春夏或夏秋交季的變化，確會容易出現心神不安、心煩氣躁或皮膚、內科問題等等一系列上火的症狀。
應該避免吃或少吃的有三類食物：第一類是辛辣刺激的熱性食物，如羊、牛、雞肉、香料類（如葱、薑、蒜頭、蒜苗、辣椒、洋葱）、堅果類（如花生、腰果）、茴香葉、肉桂等；第二類則是水果，如榴槤、荔枝、芒果、龍眼等；第三類為甜食，如酥餅、鳳梨酥、巧克力、糖果、餅乾、添加精緻糖的咖啡、可樂、汽水等。在中醫而言，這幾大類都屬於比較容易 「惹火」，本身容易煩躁、或者已經在長暗瘡的朋友要小心食用了。
也有病人來診，問我相同問題，我如實應答，她卻反問： 「什麼都不能吃，人生還有什麼意義？」我一般會回答： 「如果生命都沒有了，還談什麼意義？」而事實只是，有病就該好好戒口嘛！
蔡梓銘：香港註冊中醫師