大家吃完水果後會如何處理水果皮？相信大部分人都會直接將水果皮丟棄。其實，很多水果的果皮營養比果肉更加豐富，而且具有各種意想不到的作用。以下讓我們一起妙用水果皮，共同體驗水果皮的神奇功效。
柚子皮
柚子皮可以辟味、驅蚊和美容。新鮮的柚子皮帶有清香的氣味，只要去掉表層白瓤，再將之切成小片狀放在網袋內，然後放入雪櫃，即可有效清除雪櫃中的異味；也可以將柚子皮切成細細的條狀，曬乾後用小網袋裝好，放在衣櫃、鞋櫃內，不僅能驅蚊蟲，還有淡淡的香味。
此外，柚皮切片放入清水煮沸後可釋出柚子精油，把這些柚子水輕拍在臉上，柚子精油就會滲入皮膚，達到美容效果。
檸檬皮
檸檬皮的用途數之不盡，可以用來炮製檸檬皮茶、檸檬皮蜂蜜水、糖漬檸檬皮等食品。檸檬皮還有去污作用，泡水後可以用來擦拭傢具、廚具、浴缸、瓷磚等，所有家居用品經抹拭後均會煥然一新，並留有檸檬的清新香味。
另外，檸檬皮所含的油脂及養分可以滋潤皮膚。常用檸檬皮擦手、足或其他部位的粗糙皮膚，可漸漸使皮膚變得細嫩、潤滑。
蘋果皮
蘋果皮具有療效，用它煎湯或泡茶可治胃酸過多、痰多等症狀。此外，蘋果皮還有除污效用，將鮮蘋果皮搗爛成泥，蘸在抹布上用來擦拭浴缸、洗水盆、馬桶蓋等，可使其光亮如初。
另外，若家中鋁鍋因使用時間長而出現焦黑色的污垢，可以直接在鋁鍋加入一些水，然後放入蘋果皮煮至沸騰，再用這些蘋果水來清洗鋁鍋，這樣就能輕易擦掉鍋上的污漬。
香蕉皮
香蕉皮中含有蕉皮素，可醫治由真菌和細菌感染所引起的皮膚瘙癢症。蕉皮還有止煩渴、潤肺腸、通血脈等功效，將香蕉皮搗爛加上薑汁還能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治乾裂、凍瘡。把香蕉皮曬乾磨成粉，則是保護皮膚的美容佳品。
另外，用香蕉皮擦拭皮鞋，可以除掉鞋面上的污漬，去污後再抹上鞋油，可使足下生輝。
果皮佳餚 別具風味
水果皮除了可以在日常生活廣泛應用外，還可以作為食材入饌。以下兩種以水果皮為主角的菜餚，製作簡單又美味可口，大家不妨親自下廚，炮製別具風味的果皮佳餚。
紅燒柚子皮
材料：柚子皮、青紅辣椒、瘦肉、生抽、精鹽、糖、生粉、油
做法：削去柚皮的表皮留下白瓤浸泡2、3小時，其間多次擠出柚皮的水分以減少苦味，然後將柚皮切厚塊，青紅辣椒切絲，瘦肉切片後用生抽、生粉拌勻。先將肉片放入鍋內炒至變色，再放入柚子皮翻炒。根據個人的口味用生抽、糖、鹽混合成調味料，再混合適量清水倒入鍋內，蓋上鍋蓋燜煮至柚子皮軟綿，再放入辣椒絲，翻炒至辣椒絲變色即可。
爆炒西瓜皮
材料：西瓜皮、青紅辣椒、大蒜、香蔥、黑胡椒粒、糖、鹽
做法：將西瓜皮洗淨削去綠皮和紅瓤後切成薄片，再用鹽醃製10-15分鐘，然後用水沖去鹽分，瀝乾水分；將青紅椒切絲，大蒜拍扁，香蔥洗淨切成葱花。先往鍋內加入適量油燒熱，倒入青紅椒、大蒜爆炒1-2分鐘，再倒入西瓜皮爆炒2-3分鐘，最後加入適量鹽、糖、黑胡椒粒、葱花調味即可。