獲米芝蓮街頭小吃推介的深水埗老牌豆腐店公和荳品廠，在多番努力下終於取得食肆牌照；經過裝修後，並已於本月24日重新開業。在大半年前，這間荳品店新一代負責人找上筆者，得悉他們在申請食肆牌照期間，遇到不少困難，包括消防及電力裝置，如何符合政府規定，都要經過與電力公司等反覆商討。筆者有幸參與其中，作出協助，對這間屹立深水埗59年的百年老字號得以承傳下去，深受感動。
傳統行業有年輕一代接手，殊不容易，誠如在開幕禮出席的前食物及衛生局局長高永文醫生所說，高醫生當日也關心荳品店是否能合法經營下去，但為免被指干預，只透過政治助理向筆者了解。與許多街坊一樣，筆者當初只希望傳統小店可以取得合法牌照，與這位老街坊繼續當鄰居，故看到他們重新開業，重新出發，內心都有點激動。
深水埗雖然是基層住宅區，有許多舊樓，但同是擁有許多寶物，這些讓人珍惜的寶物，就是一眾人氣特色小店老店，也包括許多傳統行業店舖。深水埗是一個很重人情味的地方，鄰里之情濃得化不開，對許多傳統老店多年的堅持，筆者都深感佩服。深水埗區議會稍後也會推出推廣旅遊的計劃，無論是香港市民或是境外旅客，希望大家都鍾愛深水埗，多點來這裏「尋味」，感受具香港本土特色的人情味。