美食車開檔 港人遊客齊讚有香港特色
旅遊事務署為推廣港式美食而推出的美食車先導計劃，首批11架美食車已於本月陸續啟業，深受市民歡迎，許多光顧的港人和旅客都稱讚美食車有香港特色。
政府早前推出美食車先導計劃，通過「烹飪挑戰賽」挑選了16架美食車。本月3日，3架港式美食車率先「搶閘」開業，於尖沙咀梳士巴利公園、黃大仙廣場及灣仔金紫荊廣場與市民及遊客見面。
現場所見，3架美食車開業前已有長長人龍，各營運者都「忙到唞唔到氣」。有港人特意到場品嚐鮮忌廉菠蘿包及京式烤鴨叉包，大讚味道不錯及價錢合理；也有途經的內地遊客認為有本港特色，笑稱「會發朋友圈推介」。
尖沙咀黃大仙灣仔開張 大排長龍
當中，最熱鬧的美食車莫過於在尖沙咀梳士巴利花園的「菠蘿仔食堂」，需要排隊1小時才能嚐到心水食物。檔主林潔惠相信，菠蘿包是香港特色美食，而且美食車的定價貼地，加上此區返工人士及遊客都多，所以吸引了許多人光顧。另一架美食車「有得餃」，則把傳統餃子變化成為五色餃子，更加入其他新穎菜式，首日開賣三小時就賣出200份餃子，反應不俗。
8個旅遊景點輪流營業
商務及經濟發展局局長蘇錦樑表示，計劃推出以來共收到190份申請。旅遊事務署最後選出16個營運者。其中11個營運者已經完成發牌程序，其餘5個最遲3月亦可陸續投入服務，分別在8個旅遊景點營業，每隔2星期美食車將輪流轉換至另一景點。
團體「重現街道熟食文化關注組」成員李大成指出，美食車的基本入門門檻要數十萬元以上，以致食物價格偏貴，建議當局實行「分級制」，讓美食車有不同經營門檻。
顧客自由定價 「燒魷魚」美食車奇招拉客
做生意需要新意，美食車也不例外。在黄大仙廣場擺檔的「豪園小食」，老板梅樂文接受本報訪問時稱，主打人情味，除了用心做好食品「燒魷魚」，車身裝飾也結合傳統與新意，車身外粉飾的人物都是家人及朋友，希望借此把美車食和食客之間的距離拉近。
因為尊重父親昔日那份獅子山下打拼精神，「豪園小食」選擇食物路線是香港特色小食及潮式口味。為了想與客人有更多互動，曾在大公司做市場推廣的梅樂文想出了由顧客自由定價的奇招。當日採訪所見，限時推出的「神級燒魷魚」一日銷售量超過150份，排隊人龍多達20多人，客人定價由10元至80元不等。
梅樂文表示，美食車都是以外帶食品為主，「豪園小食」未來會推廣環保概念，不定期宣傳，如客人攜帶環保碗碟會有優惠等。
