陳國偉:望特首考慮重建石硤尾邨

特首林鄭月娥本月四日出席立法會的答問大會時,回應經民聯立法會議員林健鋒的提問表示,部分啟德地皮可供興建出租公屋,以便房協可啟動重建區內舊型屋邨,以增加房屋供應。筆者歡迎政府重新考慮重建舊型公屋,亦希望政府開闊思維,重新考慮包括石硤尾邨舊公屋在內的其他舊屋邨的重建事宜,並原區安置受重建影響的居民。 林鄭月娥透露,啟德一帶的房屋發展,以往因為舊機場樓宇有高度限制,但隨着機場遷移,房協在區內的舊型公共屋邨有重建的潛力,惜附近沒有土地遷移受影響住戶,上周公布將九幅私樓土地改為發展公營房屋,她曾會晤房協主席鄔滿海,相信房協可把部分啟德土地建出租公屋,促成有關屋邨重建。 本港尚有多個市區的老舊大型公共屋邨,需要考慮重建,增地積比,增建更多公屋單位。以石硤尾邨為例,經民聯在邨內舉辦了居民大會,聽取居民對重建舊公屋邨的意見,絕大部分的居民都支持重建,原因很簡單,現存許多失修的問題,住戶日日面臨家中天花掉石灰甚至石屎的問題,希望能有安全的居住環境,而舊式的公共屋邨佔地多,地積比低,政府完全可以考慮利用屋邨內的空地或周邊的閒置土地,重建屋邨原區安置居民,既可解決舊屋邨居民的居住問題,又可增加公屋供應量,可謂一舉兩得。 陳國偉:經民聯深水埗區議員

黃江天:香港基本法委員會是怎樣來的

全國人大常委會剛通過新一屆的香港基本法委員會委員名單。但翻查《中英聯合聲明》和1986年基本法起草委員會第二次會議上制定的基本法結構,均無基本法委員會一詞或類似的構思。它是怎樣來的?是香港人提出設立基本法委員會構想的,草委會接納了這一意見,並在基本法的有關條文中列出。 1987年12月,起草委員會第六次全體會議公布的《香港基本法起草委員會各專題小組的各章條文草稿匯編》,已有六處提到基本法委員會( 「基委會」)的條文。1988年4月頒布的《徵求意見稿》,註釋中的註2較全面地構劃出基委會的建議。 當時香港有意見表示,寄望於將來設立一個性質和職能應類似歐洲一些國家的憲法委員會,並具有仲裁的實權。這樣,便可以構築起一道 「防止中央干預香港的保護屏障」。但正如曾有位香港著名的法律界人士比喻,若以全國人大常委會為 「老闆」,基委會為 「職員」,老闆可以聽取職員的意見,但不可能聽命於職員。基委會如涉及的是個原則問題,如果它提的意見全國人大必然採納,就成了本末倒置,基委會就凌駕於全國人大之上。 1989年2月頒布的《基本法(草案)》附錄列出: 「草委會考慮到基本法生效以後,須有機構就基本法若干條款實施中的問題進行研究,並向全國人大常委會提出意見。為此,建議在基本法生效的同時,在全國人大常委會下設立一個工作委員會,由全國人大常委會任命內地和香港人士組成。」具體方案為名稱:全國人民代表大會常務委員會香港特別行政區基本法委員會;隸屬關係:是全國人民代表大會常務委員會下的工作委員會;任務:就有關香港特別行政區基本法第17條、第18條、第157條、第158條實施中的問題進行研究,並向全國人大常委會提供意見;組成:成員12人,由全國人民代表大會常務委員會任命內地和香港人士各6人組成,其中包括法律界人士,任期五年。香港委員須由香港永久性居民中的中國公民擔任,由行政長官、立法會主席和終審法院首席法官聯合提名,報全國人大常委會任命。 《基本法(草案)》頒布後,經第二次徵求意見,於1990年1月24日主任擴大會議審議,對設立香港基委會的建議,作了兩處修改:一為第三項任務改為:就有關《基本法》第17條、第18條、第158條、第159條實施中的問題進行研究,並向全國人大常委會提供意見。二為第四項組成內容:增加 「在外國無居住權」的規定。 1990年4月4日,全國人大通過《基本法》的同時,決定:一、批准起草委員會關於設立全國人大常委會香港基本法委員會的建議。二、在《基本法》實施時,設立全國人大常委會香港基本法委員會。 黃江天:法學博士、仲裁員、調解員、憲法與基本法研究專家

能預知生死的唐朝第一道士 袁天罡

本版主持:風水術數、觀人面相而知生死富貴,總是玄之又玄。唐朝曾經有那麼一個道士,算得出高官,測得了自己。他稗史中的故事,可以稱的上是出神入化,他就是有 「唐朝第一道士」 之稱的袁天罡。 《唐書》記載袁天罡最著名的相術傳奇事跡是為女皇武則天看相。當武則天還在幼年襁褓中時,袁天罡一見到武則天的母親楊氏便吃驚地說:「夫人法生貴子!」武則天的母親便把兩個兒子武元慶、武元爽領出讓袁天罡相面,可是袁天罡一看說可以官至三品,只不過是能保家的主兒,還不算大貴。楊氏又喚出武則天的姐姐(後封韓國夫人)讓袁天罡相,袁天罡稱 「此女貴而不利夫!」最後由保姆抱出穿着男孩衣裳打扮的武則天,袁天罡一見襁褓中的武則天大為震驚,說她 「龍瞳鳳頸,極貴驗也!」但又遺憾地說:可惜是個男孩兒,「若為女,當作天子!」果然,幾十年後,武則天臨朝稱制,成為一代女帝。 袁天罡神奇之處遠不止於此。稗史中記載,唐初時,太宗命其為岑文本、成周、張行成三人看相。袁天罡看完岑文本,說其 「眉過目,學堂瑩荑,故文章振天下。」 「但肉不稱骨,非長壽兆也」。果真如其所說,岑文本憑藉其才能位居高位,得太宗賞識。但是隨太宗伐遼時,於幽州暴病而亡,終年五十一歲。其他二人,一個伏犀貫腦,背若有負,貴驗也,壽不長也;一個面澤赤而耳無根,後骨不隆。果然,據《新唐書.列傳》中記載,兩人的官職高低,成就,壽數皆按其所述。 袁天罡相人之術如此精湛,民間對其萬分尊崇。相傳,在武德年間,有人問他,你這麼會算,會看,可以知人前途壽命,那你自己的呢?袁天罡聽後默默不語,長久之後,哀嘆一聲 「泄露天機者,命終不壽,今年夏天四月就是我壽命終結之時。官職到此已是封頂了。」果真如其所說,袁天罡如期而逝,官職也就是在火井令上並未提升。 袁天罡不僅自己能掐會算,教出來的徒弟李淳風也是唐朝著名的道士。流傳最廣泛的傳說就是武則天曾讓李淳風與袁天罡兩人為她去踏勘選擇陵園龍穴。先是李淳風跑了九九八十一天,找到小梁山龍穴吉壤,埋下一個銅錢;又讓袁天罡出去尋找,用了七七四十九天也找到了這個地方,便從頭上拔一根銀釵插下去。武則天讓人驗證二人所選龍穴吉壤是否一致,結果挖開一看,袁天罡的銀釵正好插在銅錢的方孔中。 而更為神奇的是,當時唐太宗李世民為推算大唐國運,這師徒二人便合著了中國第一預言奇書《推背圖》,此書共有六十幅圖像,每一幅圖像下面附有讖語和 「頌曰」律詩一首,預言了從唐朝開始一直到未來紫微聖人建立大同世界,發生在中國歷史上的主要事件。 其創作之嚴謹、思維之縝密、應驗之神奇均大大超越西方諾查丹瑪斯的大預言《諸世紀》。相傳李淳風在推算唐朝國運時一發不可收拾,一直推算到兩千年之後,直到袁天罡在背後推了推他的背,說: 「天機不可泄露」。他才停了下來,於是便有了《推背圖》的名字。 究竟是真的如此玄乎,還是後人牽強附會,那就是見仁見智了。  

針灸界的神話--針灸銅人

中國針灸是傳統智慧的結晶,但是怎樣訓練一位針灸醫生呢?要是只憑讀書,沒有實踐這是絕對不行的,但是總不能隨便找人施針,這怎麼辦呢? 大家都會知道有一種銅人,上面刻滿了經脈穴道,這就是古代針灸學生的教材。針灸始於春秋戰國時期,宋代以前,對針灸的經絡腧穴只有以文字敘述或圖形表示,而且錯訛較多。北宋仁宗天聖五年,翰林醫官王惟一奉朝廷命令考訂針灸經絡穴位,詳細地說明每個腧穴主治的疾病和療法,編著成《銅人腧穴針灸圖經》三卷,作為法定教本在全國頒布。為了確切表示經絡穴位,王惟一率先提出用人體模型表示經絡穴位的設想。 次年,王惟一又設計並主持鑄造了兩具練習針灸用的銅人。銅人大小與真人相似,胸腹腔中空,表面鑄有經絡走向和腧穴位置,並在腧穴鑽孔通透。整個銅人身上有657個腧穴,穴名354個。天聖針灸銅人鑄成後,被北宋朝廷視為國寶,周邊國家也將天聖針灸銅人視為奇異之物。北宋天聖針灸銅人是世界上最早的醫學人體模型。 「針灸銅人鑄成後,第一尊放在宋朝的醫官院,用於學醫者觀摩練習;第二尊被放置在開封大相國寺的仁濟殿。」 當時的針灸銅人原型是一個青年男子,保持立正的姿勢,兩手平伸,掌心向前。被鑄成前後兩部分,利用特製的插頭可以進行拆卸組合,體現了當時高水平的人體美學和鑄造工藝。銅人標有354個穴位名稱,所有穴位都鑿穿小孔。針灸圖經和針灸銅人是不可分割的一個整體,只有按照針灸圖經上的穴位說明才能 「讀懂」針灸銅人,為了將針灸圖經長久地保存,王惟一命人將針灸圖經刻在十幾塊巨大的石碑上。 但是古人是如何利用銅人考試的呢?有的史書記載,考試的時候,會有專人在銅人上塗滿黃蠟,黃蠟封住了各個穴位,讓考生看不見具體的穴位,只有靠平時的功底扎針,一針下去,如果穴位扎準了, 就會針入汞出,也就是銅人身體內的水銀會流出來,扎錯了,就不會有汞流出。 那麼傳說中的 「針入汞出」,是不是真的?針灸銅人真有如此神奇?對於「針入汞出」的說法,學術界至今還有爭論,有專家認為這是不可能的事,但也有專家認為這應該是真的。對此有不同的觀點,但大多數人認為應該是 「針入水出」。使用方法是,先在銅人體表塗上一層黃蠟,再往銅人體內注滿水,然後給銅人穿上衣服,讓學生試針。如果穴位找的準確,針扎下去穿透黃蠟,銅人體內的水就會從針孔滋出來;如果腧穴沒找準,針根本扎不進去。針灸銅人既可以用來教授和學習辨認腧穴,又可用來考試,檢測學生的學習成績。可見,針灸銅人是一種形象逼真、構造精巧、高效實用的醫學教具。   知史簡介 知史,顧名思義就是知道歷史。歷史不單單是教科書中的王侯將相、治亂興衰,也是我們先祖的生活與文化沉澱,更是一個個精彩而有溫度的故事。        

杭州不遊西湖 廈門不去鼓浪嶼 去看不一樣的風景

本版主持:說到杭州是不是就想起西湖?說到廈門是不是就想到鼓浪嶼?但是,這些熱門的景點早就過時了。其實,最美麗的風景往往也最低調,避開熱門景點,才能找尋那一座城市最本真的模樣,還不跟着小編去看看! 成都 我才不帶你去寬窄巷子 我會帶你去人民公園聊天發呆打麻將,像地道的成都人一樣,過一天愜意慢生活。我會帶你去極具川西民居風格的觀音閣老茶館喝茶,當一抹陽光穿過狹小的天井,灑在灰色的老虎灶上,這三百多平米的堂子竟有種說不出的滄桑。 雲南 我才不帶你去大理 我會帶你去建水古城,然後搭乘建水小火車去看看百年前的雲南,牛皮紙質地的火車票,明黃色的小火車,車廂內木製的裝潢很有代入感。我會帶你去蒙自,看一看那座歷經百年卻仍在使用的碧 色 寨 火 車站,聽一聽那不為人知的西南聯大和滇越鐵路的故事。 廈門 我才不帶你去鼓浪嶼 我會帶你去廈門萬石植物園,站在巨大無比的仙人掌叢中,彷彿是穿越到了神秘遙遠的墨西哥沙漠。 廣西 我才不帶你去桂林 我會帶你去鍾山十里畫廊, 「接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅」,在青山秀水的映襯下,美得讓人目不暇接。 四川 我才不帶你去九寨溝 我會帶你去 「世界高城」理塘,那是一個讓倉央嘉措迷醉的地方,一片能讓潔白仙鶴眷戀的美麗淨土。 湖南 我才不帶你去張家界 我會帶你去看紫鵲界梯田,起霧時如瑤池仙境,寧靜處似世外桃源,秋收時黃金滿地,春意裏綠染江山…… 安徽 我才不帶你去黃山 我會帶你去白際,最險不過黃山,最美不過白際,這裏是人們口中 「江南最後的墨脫」。 杭州 我才不帶你去西湖 我會帶你去浴鵠灣,霽虹橋在山環水繞之間,亭閣婉轉幽美,沒有了西湖斷橋的擁擠,你可以安靜地坐看廊外風雲。我會帶你去小河直街,白牆黑瓦、木門木窗,滿滿的生活氣息,悠閒地走在青石板路上,去探尋藏在老房子中的故事。 貴州 我才不帶你去黃果樹 我會帶你去馬嶺河峽谷,看大大小小的瀑布如萬丈銀絲,如萬馬奔騰,山間林木鬱鬱葱葱,這裏是 「地球上最美麗的傷痕」。 旅行的意義,就在於可以體驗不同的地理和文化,那裏有別樣的生活,也有別樣的人生。與其去標誌性的景點看人山人海,倒不如去一些小眾,甚至稱不上景點但卻極具特色的地方,發現它最本真的魅力。 畢竟,旅行不僅僅是為了打卡景點,更在於感受沿途的那些人,那些事,那些曾經發生在這片土地上的點點滴滴,不是嗎?

陳家偉:中一學位放榜的期待

今年六、七月,全港的市民都關注四年一度的世界杯賽事,每晚兩三場,喜歡足球的朋友,相信會樂在其中。對學生而言,六月七月初都是較輕鬆的日子,相信也有不少學生在晚上觀看球賽的直播,四年一度,可以體諒。 到七月份,六年級的學生可又會開始忙起來,許多學校都會在七月初舉行畢業典禮,通常都會安排學生的表演或唱歌,每每都要不少時間練習和綵排。我校的畢業禮的主題是「感恩」,畢業生都會嘗試譜曲填詞去表達對學校和老師的謝意。優秀的作品會在畢業禮上表演。 除了畢業禮,現今的家長都會為學生籌辦謝師宴,出錢出力,家長也想表達他們對學校的謝意,也讓同學有美好的回憶。時移勢易,筆者當年要到中五才有一次謝師宴,記得是 「遊船河」,多年之後,將會是一個集體的記憶。 今年七月十日,是中學學位分配的放榜日,相信大部分家長和學生都會非常緊張派位的結果,萬一心儀的學校未能選上,便要四出張羅學校,謂之 「叩門」。眾所周知,辦得好的學校的學位必定僧多粥少,所以必有人失望。不過,學習也是要靠自己,每間學校也有好的老師和好的學生,同學可以選擇興趣相近和品行較佳的同學交往,近朱者赤。另外,親近自己欣賞的老師也是重要的,少年人也要提攜和仿效的。無論最後到哪一間學校,同學都有學好和學壞的機會,希望大家都要認真 「做更好的自己」啊。 陳家偉:優才(楊殷有娣)書院小學部校長,關注學生的品德及才華發展

李宇銘:代煎中藥會否更好

不少患者提問,有些診所有中藥代煎服務,是否不錯的選擇? 由於代煎的方式有許多種,先要看代煎的方式為何。有些診所或者藥店,依然保留最傳統的方式,按照醫師處方的煎服方法,給患者每一劑藥獨立煎煮,用明火瓦煲去煎煮藥材,跟在家煮藥一樣,當然可以有最好效果。 現在較具規模的診所,備有 「煎藥機」,可以將幾劑藥,甚至十多劑藥,一起放進機器之中煎煮,然後用膠袋真空包裝,方便服用。可是不少患者反映,同樣的藥方,如果自己煎煮,藥味比較濃,透過煎藥機煎煮則比較淡,為什麼會這樣? 主要原因有幾方面:煎藥機是金屬的 「不鏽鋼煲」,相比傳統煎藥使用瓦煲,瓦煲傳熱較為均勻,煎藥效果最好,不鏽鋼煲則火力不均;再者,想像一個大湯煲,底下近火的地方熱力較強,表層中層則溫度較低,那麼煎藥機是一個更大的煲,它就難以整個煲內火力均勻,火力不足則影響藥性釋出;更主要的原因,煎藥機通常是幾劑藥一起煎煮,當很多藥材積壓在一起的時候,難以翻動 「攪拌」,影響藥性釋出。諸種原因加起來,導致藥味較淡。 由此可見,代煎中藥雖然是一個方便的方法,但是未必能夠發揮藥材的最佳效果。如果看中醫希望有最佳療效,還是要盡力爭取時間,自己煎藥為妙。 李宇銘:中醫學博士、中醫師,中醫經典專家

何啟明:智慧城市路在何方

在香港推動智慧城市,就像在香港推廣哲學一樣困難。哲學的字根源自於 「愛.智慧」,是一種無形而化在各行各業的工作模式。和智慧城市一樣,希望透過更即時的資訊收集和電腦運算而得到更好的城市管理。有些市民對這種即時的社會互動存有顧慮,某些反對派議員,更用 「老大哥」(Big Brother)來形容這種城市管理方法,擔心會被政府利用來監察市民。 其實反對派只是 「虛張聲勢,恫嚇市民」。在香港,八達通、信用卡和智能手機早已滲透市民的日常生活習慣, 「有心人」老早就可以透過數碼腳印去追蹤和監察市民。與其杞人憂天,不如反對派以身作則,脫離科技生活,以明決心。 其實在港推動科技發展的誘因,是協助解決現實生活的種種問題。例如內地早年被假幣困擾,人口又多,難以根治,適逢互聯網大潮興起,便讓流動支付乘勢而起,從根本上解決問題,更讓中國直接變成國際上流動支付的領頭羊。只要人民遇到的「痛點」到肉,自然激發為民利民的科技改良,推動城市發展,甚至創造新機遇。 不過,香港人遇到生活上的痛點又是什麼呢?從特首答問會大家的提問所見,香港遇到的最大的問題離不開住屋,以及接近崩潰的公共醫療。的確,這些問題並不是說發展科技就能根本解決。但是,從國外及國內的經驗可以見到,智慧城市最重要的一點是透過不同形式、不同範疇的感測器,更切實了解市民的不同需要,透過電腦分析,調撥社會不同的資源,更快滿足市民需求。例如,當感應到某個路口突然車量增多,交通燈便會自動延長時間,疏導車流;又例如網約車平台透過市民提出出行的需求,配對附近的空車,善用剩餘的運載力;如此種種,均是科技透大數據作出的改善。在國外或國內,城市發展比較粗獷,信息傳遞需要較長時間,大數據的應用正正解決城市管理的痛點,令城市發展更迅速、更發達。 香港人口集中,城市面積少且設計精緻,港人往往認為日常的科技應用 「夠用就得」。假如單單以節省時間為由發展新科技,的確市民到商店購物,八達通及流動支付已非常方便快捷;又例如將停車場自動化識別車牌並自動支付,比八達通直接拍卡出閘也節省不了多少時間。用戶體驗差別不大,商家從中節省的人力成本未必抵得上提升科技的成本,因此,本港科技發展就像一條飽和曲線,在二十多年前一輪急促發展後便慢了下來,八達通後再無突破性發展。 其實在市民的衣食住行中,其實痛點處處,只是香港人的忍耐力高,把痛點忍了下來,也把科技發展的潛在力壓了下來。又或者用其實飲鴆止渴的方法,例如輸入外勞、壓低薪酬、無償加班的方式,榨乾市民的心力,維持舊有的方法並提升產出,與新科技抗衡。如果我們要活得那麼痛苦來抗拒新科技的話,倒不如我們面對痛點,積極地處理問題,善用新科技帶來的好處,才能把我們的生活提升上另一個層次。 何啟明:立法會議員

西瓜消暑 但六類人不宜吃

本版主持:夏日炎炎,清甜多汁的西瓜格外受到人們鍾愛。不過,西瓜不是每個人都可以吃的,如果是腎功能不全者,更可能會導致死亡。另外,即使是可以吃的人也要講究科學的吃法,否則容易引起不適。 1. 糖尿病人 西瓜約含糖類5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說吃西瓜後會致血糖增高。正常人由於會及時分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同,在短時間內吃太多西瓜,不但血糖會升高,病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。 糖尿病人每天吃的碳水化合物的量是需要嚴格控制的,因此如果一天中多次吃了西瓜,那麼應相應地減少吃飯和麵製品的數量,以免加重病情。 2. 腎功能不全者 腎功能不全患者,對排出體內水分的功能大大降低,所以常會出現下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜,會因攝入過多的水,又不能及時將多餘的水排出,致使水分在體內超量儲存,血容量增多。 因此不但使水腫加重,且容易誘發急性心力衰竭。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。 3. 感冒初期患者 中醫認為,不論是風寒感冒還是風熱感冒,其初期均屬於表證,應採用讓病邪從表而解的發散治療方法。並認為在表未解之前若攻之會加重病情。而西瓜有清裏熱的作用,所以這個時候吃西瓜會使感冒加重或病程延長。 4. 口腔潰瘍病人 口腔潰瘍在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。由於西瓜有利尿作用。若口腔潰瘍者多吃西瓜,會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出,從而加重陰虛和內熱,使病程綿延,不易愈合。 5. 孕婦 孕期女性體內胰島素相對不足,對血糖的穩定作用下降,如果西瓜吃太多,攝入過量糖分,會造成糖在血液中的濃度過高,對健康不利。此外,產婦在剛生產完之後,體質比較虛弱,西瓜性寒,中醫認為多吃西瓜會因過寒而損傷脾胃。 6. 心臟病患者 西瓜含有大量水分,心功能不好的人,吃太多西瓜會增加血容量,加重血管的壓力,使心臟負荷過重,嚴重時會引起心力衰竭等。 一般吃西瓜也需注意以下幾點 1. 不宜在飯前及飯後吃 西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液,在飯前及飯後吃都會影響食物的消化吸收,而且飯前吃大量西瓜又會佔據胃的容積,使就餐中攝入的多種營養素大打折扣。不過想通過節食減肥的人在飯前吃點西瓜卻是一種減少食物攝入的好方法。 2. 少吃冰西瓜 雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好,但對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷,所以應注意把握好吃的溫度和數量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層,這裏的溫度大約是8-10℃,這個溫度口味也最好,每次吃的量不要過多,且要慢慢地吃。 小編隨便也教教大家如何在買西瓜的時候挑選到優質瓜 •看瓜形:瓜生長勻稱、臍部凹陷較深的為好;歪瓜、臍部不凹陷的為劣。 •看瓜色:表面光滑,花紋清晰明朗,接地一面發黃,表示已成熟。 •聽瓜聲:一手托瓜,另一手指彈瓜,發 「當當」 清脆聲的未熟,發 「膨膨」 聲的為已熟,發 「撲撲」 聲為過熟。 •測彈性:左手托瓜,右手輕拍,左手有振動感的為已熟,無振動感的為未熟;手指壓一下,有彈性的為已熟,無彈性的為未熟。

5招擊退夏日疲勞

俗話說, 「春困、秋乏、夏打盹」。「夏打盹」在醫學上也稱為「夏季倦怠症」,原因是天氣炎熱令人體大量出汗,體內的鉀元素隨之流失,繼而導致人們出現疲乏、精神不振等現象。不過,只要掌握以下五大技巧,建立健康的生活習慣, 就能輕鬆擊退夏季倦怠! 1. 適當補充糖分和碳水化合物 糖分和碳水化合物是體能的主要來源。要抵抗夏日疲倦,就要補充糖分和碳水化合物,增加體能。最簡單有效的方法是,進食含有豐富糖分和碳水化合物的食物,如米飯、麵包等。此外,小麥製成的餅乾亦具同樣功效,用作早餐和零食皆宜。 2. 攝入充足水分 水分對於人體的重要性不言而喻,如果人體缺少水分,血液就會開始變稠,不能將養分輸送到各個器官,人就會感覺疲勞。因此,夏季市民每隔兩個小時就應當攝入至少250ml水分,避免身體出現缺水症狀。如果您不喜歡喝水的話,可以進食一些水分含量高的水果,如西瓜、橙子等。 3. 午後勿攝入過多咖啡因 每天攝入200-300mg的咖啡因(約2-3杯咖啡中咖啡因的含量)可以使人們的精力更加充沛。但咖啡因在體內代謝的平均半衰期約為5至6小時,即每5至6小時才代謝一半分量。如果在午後攝入過多的咖啡因,那咖啡因就會阻隔身體吸收 「睡意物質」,影響睡眠質量,在第二天感到極度疲乏。 4. 加強運動 運動不僅可以強身健體,更能消耗身體過多的熱量,使睡眠質量更佳。而充分的休息能令人精力充沛,還可以幫助鬆弛神經,清除讀書或工作帶來的精神壓力,繼而令人更有活力。此外,運動過後用溫水浸浴,更能有效的緩解疲勞。 5. 聽音樂 研究證明,憤怒會影響人們的心肺功能,讓人更容易感到疲倦。因此,應盡量避免生氣。若感到憤怒或疲倦,不妨多聽喜歡的音樂,這有助擺脫負面情緒,盡快恢復狀態。 夏日四蔬果 提神又抗疲 除了健康的生活習慣,正確的飲食亦可以直接補充能量。以下四種蔬果含有豐富的鉀元素,只要適當進食,就能補充因流汗而流失的鉀,令體能得到補充,體力充沛! 菠菜 一碗菠菜可以提供大約540毫克的鉀元素,佔身體每日所需鉀含量的11% 左右。而且菠菜味道鮮美,價格便宜,常吃菠菜還具有通便清熱、理氣補血、防病抗衰等功效,它對貧血症、糖尿病、肺結核、高血壓等疾病可起輔助治療作用。 紫菜 紫菜含有豐富的鈉元素和鉀元素,每百克紫菜含鉀量高達1640毫克。而在人體中,鉀元素通常和鈉一起作用,維持肌肉的正常活動,使體液不致過量流失。夏季多吃紫菜,可以保障人體正常的肌肉活動和神經反應不受影響,避免因體內缺 少鉀、鈉引起的精神不振和肌肉痙攣等症狀。 香蕉 雖然香蕉所含營養成分與其他水果相若,但香蕉的碳水化合物含量特別高。每100克香蕉的含糖量約是28.9克,較其他水果高約10克。此外,香蕉的鉀含量也特別高。每100克香蕉的含鉀量高達330毫克,遠高於其他水果。 西瓜 吃上兩塊清涼爽口的西瓜,就可以補充大約641毫克的鉀元素,佔身體每日所需鉀含量的14%左右。此外,西瓜還能夠提供豐富的番茄紅素,番茄紅素是一種天然的植物色素,可以有效降低癌症的患病機率。