西瓜消暑 但六類人不宜吃

本版主持:夏日炎炎,清甜多汁的西瓜格外受到人們鍾愛。不過,西瓜不是每個人都可以吃的,如果是腎功能不全者,更可能會導致死亡。另外,即使是可以吃的人也要講究科學的吃法,否則容易引起不適。 1. 糖尿病人 西瓜約含糖類5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說吃西瓜後會致血糖增高。正常人由於會及時分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同,在短時間內吃太多西瓜,不但血糖會升高,病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。 糖尿病人每天吃的碳水化合物的量是需要嚴格控制的,因此如果一天中多次吃了西瓜,那麼應相應地減少吃飯和麵製品的數量,以免加重病情。 2. 腎功能不全者 腎功能不全患者,對排出體內水分的功能大大降低,所以常會出現下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜,會因攝入過多的水,又不能及時將多餘的水排出,致使水分在體內超量儲存,血容量增多。 因此不但使水腫加重,且容易誘發急性心力衰竭。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。 3. 感冒初期患者 中醫認為,不論是風寒感冒還是風熱感冒,其初期均屬於表證,應採用讓病邪從表而解的發散治療方法。並認為在表未解之前若攻之會加重病情。而西瓜有清裏熱的作用,所以這個時候吃西瓜會使感冒加重或病程延長。 4. 口腔潰瘍病人 口腔潰瘍在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。由於西瓜有利尿作用。若口腔潰瘍者多吃西瓜,會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出,從而加重陰虛和內熱,使病程綿延,不易愈合。 5. 孕婦 孕期女性體內胰島素相對不足,對血糖的穩定作用下降,如果西瓜吃太多,攝入過量糖分,會造成糖在血液中的濃度過高,對健康不利。此外,產婦在剛生產完之後,體質比較虛弱,西瓜性寒,中醫認為多吃西瓜會因過寒而損傷脾胃。 6. 心臟病患者 西瓜含有大量水分,心功能不好的人,吃太多西瓜會增加血容量,加重血管的壓力,使心臟負荷過重,嚴重時會引起心力衰竭等。 一般吃西瓜也需注意以下幾點 1. 不宜在飯前及飯後吃 西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液,在飯前及飯後吃都會影響食物的消化吸收,而且飯前吃大量西瓜又會佔據胃的容積,使就餐中攝入的多種營養素大打折扣。不過想通過節食減肥的人在飯前吃點西瓜卻是一種減少食物攝入的好方法。 2. 少吃冰西瓜 雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好,但對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷,所以應注意把握好吃的溫度和數量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層,這裏的溫度大約是8-10℃,這個溫度口味也最好,每次吃的量不要過多,且要慢慢地吃。 小編隨便也教教大家如何在買西瓜的時候挑選到優質瓜 •看瓜形:瓜生長勻稱、臍部凹陷較深的為好;歪瓜、臍部不凹陷的為劣。 •看瓜色:表面光滑,花紋清晰明朗,接地一面發黃,表示已成熟。 •聽瓜聲:一手托瓜,另一手指彈瓜,發 「當當」 清脆聲的未熟,發 「膨膨」 聲的為已熟,發 「撲撲」 聲為過熟。 •測彈性:左手托瓜,右手輕拍,左手有振動感的為已熟,無振動感的為未熟;手指壓一下,有彈性的為已熟,無彈性的為未熟。

10種大病先兆的自我排查

本版主持:疾病當然是越早發現、越早治療最好,但都市人生活忙碌,未必每年都能抽空體檢,令許多不起眼的疾病養成大患。小編今天就教大家如何從細微之處看到身體亮起的紅燈,從而把大病通通扼殺在搖籃。 頭部 1. 晨起眼皮腫脹──腎炎、尿毒症 水腫原因很多,為組織間液過多所致。有些人起床後出現眼瞼和面部腫脹,午後減輕,勞累後加重,休息後又會減輕,如伴有少尿、血尿、高血壓等,提示患有腎炎,不容忽視。 據統計,約60%~70%的人在初次就診時,就已經發展成終末期腎病。因此一旦發現身體出現水腫,應及時去醫院化驗尿,量血壓,必要時做腎功能檢查。 2.牙疼、頸緊──心絞痛、心肌梗死 心肌缺血、缺氧會表現出心絞痛甚至心肌梗死,心絞痛發作時疼痛點很多時候不在胸口,而可能出現在牙床一側或兩側,但難以確定具體是哪顆牙,牙齦和臉頰不會紅腫。頸發緊,感覺像被人掐了一樣,也可能是心肌缺血的症狀。 3.頭暈──腦血管病、頸椎病等 引起頭暈的原因有很多。頭暈伴有看東西不清楚、重影、說話不流暢、手腳麻木等症狀,大多與腦血管疾病相關,需要及時就診。 另外,轉動頭時發暈,頸部和肩膀酸痛,可能是頸椎問題。高血壓引起的頭暈常常伴有面紅發熱、頭重腳輕,最好諮詢醫生是否需要調整藥物劑量。起床時低頭或在床上翻身時有短暫的頭暈,則建議去耳鼻喉科檢查。 4.口臭──肝、胃、牙周病 可能是胃或肝出現了問題,或是牙周病引起。 5.舌苔發黑──血液病、心血管病 正常的舌頭顏色應為淡紅,舌苔均勻、薄白滋潤。舌頭顏色不正常,最常見的原因是食物和藥物引起,持續時間通常不超過48小時。如果舌頭顏色出現持久性變化,尤其發藍、發黑,這種情況可能是由血液疾病、血管病變、心臟問題或呼吸系統功能不足引起的,應及時就診。 皮膚 6.皮膚發癢──肝病、糖尿病、甲狀腺病 除了單純的皮膚問題,還可能與肝膽疾病有關,臨床研究發現,在肝部不適、肝功能異常以及黃疸出現時都會出現皮膚瘙癢;糖尿病患者皮膚瘙癢的發生率也較高,而且比較頑固,外陰或肛門部症狀最嚴重;甲狀腺功能異常的人也可能出現皮膚發癢的情況。 大小便 7.小便異常──肝膽病、血液病、腫瘤等 健康的尿液淡黃透亮,一旦尿液顏色持續異常,可能存在健康隱患:尿色太黃。可能預示肝膽疾病,如肝炎、膽結石、膽道阻塞、梗阻性黃疸等。黃白色尿液像雲霧一樣很渾濁,有時可以看到絮狀物,很可能是泌尿系統出現了嚴重感染。 8.大便異常──腫瘤、消化道出血等 大便顏色也會透露大病信號。正常大便是棕色的,如大便呈白色,可能是黃疸或由於結石、腫瘤、蛔蟲等引起的膽道阻塞,導致膽黃素無法隨大便排出。黑色大便可能是由腫瘤或潰瘍引起的上消化道出血導致,紅色大便多是下消化道出血導致。 四肢 9.手腳麻──糖尿病、動脈粥樣硬化 糖尿病可引起末梢神經炎,出現手足麻木、疼痛以及燒灼感等。有高血脂、高血壓、肥胖、吸煙等危險因素的人,出現手腳麻則應當心動脈粥樣硬化、腦血管病等。 10.腰痛──腰椎病、結石等 腰痛除了腰肌勞損、骨質增生等良性疾病,要特別注意腎臟腫瘤,通常表現為內臟器官的鈍痛,不能明確定位;泌尿系統疾病,如輸尿管結石等也可能引起腰痛;骨質疏鬆引起的腰部疼痛更為明顯,嚴重者走路都困難,還會影響呼吸道、胃腸道的正常功能。

夏日消暑6不宜

本版主持:上月酷熱天氣一連持續15日,但仍未算最熱的季節,高溫的考驗仍陸續有來。 許多人或許會通過常吃雪糕、喝冷飲、吹空調等各種方式解暑,而實際上,這些方式一旦過度,很容易成為疾病或身體不適的誘因,以下六件事更是要慎之又慎,希望大家多多注意,過一個健康的夏日吧。 1.空腹飲茶:刺激腸胃 空腹時,茶葉中的部分活性物質會與胃中的蛋白結合,對胃形成刺激,容易傷胃。還會使消化液被沖淡,影響消化。同時,空腹時,茶裏的一些物質容易被過量吸收,比如咖啡碱和氟。咖啡碱會使部分人群出現心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等症狀,醫學上稱之為 「茶醉」現象。 2.冷水洗浴:傷血管傷頸椎 酷暑季節,汗流浹背地回到家,總想痛痛快快沖個凍水涼。但體質不佳的人有可能因此而出現頸部活動受限、手腳麻木等症狀。尤其是剛剛回到家時,最好不要馬上對着空調猛吹或立即沖凍水涼。 凍水淋頭易爆血管。人運動後,血液流動快,血管舒張,冷水一澆,血管隨即收縮,而血液仍在快速流動,血管壓力就立即上升,當血管收縮過快血管支持不了壓力自然會破裂,甚至會有生命危險。 提醒:當人運動身體熱騰騰時,千萬不要用整盆凍水沖涼,即使喜歡沖凍水涼,最好先用濕毛巾擦一擦,讓身體涼下來,血液流速減慢。 3.睡覺貪涼:易得陰暑症 乘涼時不要在房簷下、通道裏,應遠門窗的縫隙,以防得陰暑症。鍛煉最好在清晨或傍晚,不宜做過分劇烈運動,汗泄太多,不僅傷陰,也傷損陽氣。如果嫌天熱睡不着,早上起床後可以開窗通風,上班前再將窗簾拉好。 晚上下班後再打開空調(27度左右),房間門打開互相通風,以保持各房間溫差平衡,營造涼爽環境自然利於入睡。 4.生冷食物:器官受不了 凍飲是解暑的必備神器,不過要是長期凍飲不離嘴,胃腸就會受不了。大量的凍飲進入胃腸道後,會干擾腸胃的正常蠕動,導致消化功能失調,造成功能性消化不良,影響胃腸血液供應,削弱胃腸黏膜屏障的自我修復能力,嚴重還會誘發腹痛、腸易激綜合徵等不適。 患有冠心病和高血壓的患者更不宜喝凍飲,因大量凍飲會導致血管收縮,使血壓升高,冠狀動脈收縮會誘發心絞痛。夏天解渴最好還是選擇溫水或涼白開水為宜。如果真想嘗嘗冷飲,每次不要超過150ml (約普通礦泉水瓶的三分之一),每次吃雪糕、雪條不超過一根為宜。 5.大量出汗:脫水肌肉酸 運動過程中,體溫升高,排汗量增加,如果不及時補水很容易造成運動脫水。不僅會引起肌肉疲勞,還會導致協調性下降,影響正常的運動。 出汗要適度,如果汗出得太多,人體陽氣隨之流散,陽氣不足則會內寒伏於體內,一到秋天引動寒濕,易發生腹瀉、腹痛等不適。所以要適當運動,晨跑與游泳都是不錯的選擇,每次只要鍛煉到微微出汗、氣喘吁吁就可以了。 6.只吃清淡素食:營養不良 夏季因為高溫,人們喜歡吃清淡的食物,認為這樣解暑,防上火。但是在夏季因為熱量消耗大,更應該讓營養補充全面。 中暑患者應以清淡飲食為主,但可適當佐以魚,肉,蛋,奶等,以保證人體所必需的營養成分還是相當有必要的。 此外,我們還可以進行耐熱鍛煉,每天抽出一小時左右進行室外活動,可根據天氣情況,進行散步、跑步、體操、拳術等鍛煉項目。經過初夏的耐熱鍛煉,盛夏來臨之時,即使室內氣溫在28℃~ 31℃,室外氣溫在 36℃ ~39℃ ,人體也不會感覺太熱。

炎夏來臨 如何選購防曬產品

每年一到夏天,市面上各種防曬產品的宣傳就鋪天蓋地而來。從防曬霜、防曬乳液、防曬噴霧、還有專為化妝用的隔離霜、粉底液、粉餅,不同公司都聲稱自己的品牌具有最好的防曬功效及防曬系數。精明的消費者,該如何選擇適合自己的防曬產品呢? 物理性與化學性不同 在坊間,許多防曬產品都會介紹防曬的物理性與化學性的分別,但很多消費者並不清楚兩者到底有何分別。從原料來說,物理性防曬劑最常用的就是二氧化鈦(TiO2)與氧化鋅(ZnO)兩種,其他的防曬成分幾乎都是俗稱的化學性防曬劑。 一般來講,物理性防曬劑對於長波UVA的防護力比較弱,而多種化學性防曬劑對長波UVA有不錯的防護力。物理性防曬物質透過折射及反射的功效,降低紫外線的傷害;化學性防曬物質則透過吸收紫外線的輻射,而轉化為熱能釋出皮膚外。 「化學」不化學 另外,要更正一個坊間很多人誤解的概念: 「化學性」這個名稱,不是所有化學性的防曬都是 「人工合成」的,只是在自然界的防曬成分太弱或不穩定,因此難以製成商品。例如有些植物油脂也有防曬效果,如胡蘿蔔油、牛油果油等油品都相對容易氧化,因此市面上的化學性防曬是成分都由人工合成而來。 到底要買幾多度的防曬? 當買防曬產品的時候,常常看到SPF20、25、30、 50等數字,到底是代表什麼?其實是這樣計算的:SPF=100/10=10。例如,產品的SPF10代表曬紅的時間「延長10倍」,概念就是講,沒搽防曬產品的皮膚10分鐘就曬紅,而有搽了防曬100分鐘才曬紅。同理, SPF50的產品就是可以讓你被曬紅的時間延長50倍。所以即使是搽了防曬產品,都要定時補搽才能起到防曬效果。 搽防曬產品注意事項 雖然很多研究顯示防曬產品對身體有不確定性的影響,但面對火辣的太陽,做好防曬措施仍是較好的選擇。市民應避免在上午10點至下午3點進行超過20分鐘的戶外活動,在戶外長期工作的人士也應該塗抹防曬產品,根據環境選擇合適的防曬系數產品。如果要游水或者大量流汗的話,就要選揀防水的產品,並且每2小時補搽一次。 值得注意的是,防曬產品搽上皮膚後,立刻就可以提供防曬功效,而不是坊間有些說法聲稱的需要提前30分鐘使用才有效。反而是流汗或者用濕毛巾搽拭後,就要補充防曬。 其他需要注意的還包括:一些防曬產品塗抹後會分布不均勻,例如噴霧式防曬產品,需要用手塗抹開;另外,噴霧式防曬產品不適合噴在面上,因為會不小心吸入,所以適合噴灑在面上其他皮膚表面。 即使塗抹了防曬產品,若能為皮膚提供遮蔽物會更好,例如擔遮、戴寬邊帽、戴太陽眼鏡、或者薄身的長袖衫,能加強物理性防曬的效果。市面上有一些泳衣、外套等具有衣服的防曬系數UPF(Ultraviolet Protection Factor)的標示,可以作為參考。  

比癌症更可怕的疾病

本版主持:說起疾病,很多人都會認為癌症最具威脅。然而,有一種疾病比癌症更可怕,那就是抑鬱症。 世界衛生組織預計,到2020年抑鬱症將躍至全球第二大疾病,自殺是其最可怕的症狀。在全球範圍內,每年因抑鬱症自殺死亡的人數高達100萬人。抑鬱症的發病率是11%,即每10個人中就可能有1個抑鬱症患者,而越是壓力大的城市,抑鬱症患者也就越多。今天大家不妨自我 「體檢」,看看有沒有抑鬱症的症狀。 一種常見的誤解是:抑鬱症只是憂鬱,不是真的疾病。但事實上,抑鬱症是一種嚴重的疾病。抑鬱症患者的腦部掃描能顯示出疾病的生物學證據,在神經間傳遞信號的關鍵大腦化學元素也表現出失衡的狀態。患有臨床抑鬱的人並不是懶惰或自怨自艾,他們也無法用 「意志」 趕走抑鬱。 一 抑鬱症有哪些症狀? 抑鬱症的症狀既有精神和情緒上的,也有生理上的,例如感到無助和無望、對生活失去興趣、食欲和體重短期內有明顯改變、變得易醒或嗜睡、易怒、乏力、自我厭惡、做事不顧後果、專注力降低、越來越多的身體不適、有自殺的念頭或試圖自殺…… 每個人的抑鬱症狀都會有所不同,而上述某些情況也有可能只是生活中的低潮而已。但這些症狀你具備得越多,持續時間越長,那麼患有抑鬱症的可能性也就越大。 二 抑鬱症患者如何自救? 首先,要尋求專業的治;其次,可以從生活的點點滴滴中做很多事情去與黑暗抗爭,一點點緩解你的病況。若按部就班地做以下幾點,會漸漸好轉。 1 試圖與人聯繫 孤獨會助長抑鬱,與他人面對面說說你的感覺會為你帶來很大的幫助。你只需要一個好的傾聽者,一個會認真聽你傾訴而不會走神或評判你的人。 2 動起來 抑鬱的時候,下床是件很艱巨的事。但是規律的運動會像抗抑鬱藥一樣管用。走一走或者放點音樂跳跳舞,嘗試這些小活動就是一個良好的開端。 3 制定改善心情的食譜 減少攝入那些對心情不利影響的食物,如咖啡因、酒精、轉脂肪食品、糖還有精製碳水化合物。多吃一些ω-3脂肪酸食物如水果、蔬菜及魚類等。 4 努力重新融入這個世界 走近自然,養養寵物,做義工,重拾過去的愛好(或者培養一個新的)。開始可能毫無興趣,可是當你一點點地融入世界,你的感覺會慢慢好起來。 三 如何幫助抑鬱症患者? 在面對一個經受抑鬱折磨的人時,你自己或許也會感到很困惑、挫敗、煩亂,你也許怕增加他們的煩惱,也許因為太過迷茫而乾脆選擇沉默,然而,你的幫助很重要。 1 不要評價或批判 避免說這樣的話: 「你只要看事情好的一面而不是壞的一面」,或 「這都是你想出來的。你起床走走,就會感覺好些了。」 這些話的背後意思就是,他們可以選擇怎麼去感受,卻自覺選擇了抑鬱。這種話不但麻木不仁,更會使你愛的人更加孤立。 2 避免強勢的愛 很多人認為粗暴對待愛人或親人可以趕走抑鬱或激發出積極的變化。例如,有些人會故意表現出不耐煩,不斷施壓,用沉默、冷酷甚至最後通牒(如, 「你最好趕緊振作起來,不然我就離開你」)來對待他們。但這和無視、推開或拒絕幫助一個癌症患者一樣,百害而無一益。 3 不要輕視他們的痛苦…

腳唔舒服 可以好大件事

本版主持:腳離人的心臟最遠,是我們養生健康最容易忽視的地方,其實,臨床醫生早期發現疾病,就離不開腳上的各種表現,若能及早發現並治療,可以省卻很多不必要的麻煩。如果你有以下的症狀,可就要小心了! (一)大腳趾突然變「胖」:警惕痛風如果這種症狀突然發作, 一段時間後又好轉,很可能是痛風。痛風首次發作多侵犯單關節,50%以上發生在第一蹠趾關節(大腳趾),在以後的病程中,90%患者累及該部位。 (二)趾甲發黃:當心真菌感染真菌感染引起的甲癬可能出現大腳趾甲厚重、發黃,並可波及全部的腳趾甲甚至手指甲,發出難聞的氣味, 顏色變深。 (三)腳發麻:查查血糖 神經系統對高血糖很敏感,過高的血糖使神經系統代謝異常,導致神經纖維腫脹、變性,引起周圍神經病變,出現腳痛、腳麻等症狀。其中,疼痛多為燒灼痛,麻木感好像穿着襪子的感覺。 (四)腳底發冷:查甲狀腺 許多下肢血管病變和神經病變也會導致腳發冷。此外,甲狀腺是調節新陳代謝和體溫的器官,出現甲狀腺功能減低時會導致肢體末端感覺冷。40歲以上女性若有長期腳冷現象,可能是甲狀腺功能不足所致。 (五)腳跟疼:可能是足踝病 足跟痛多由骨刺、運動勞損等造成,也與常穿薄底鞋、高跟鞋、鬆糕鞋、雪地靴等有關。是足踝病的一種表現。我們每天都要走路,足踝承受的壓力是自身重量的幾倍。如果不能及早發現和處理足踝問題,可能會對身體其他部位( 如膝關節、髖關節、腰椎、頸椎等)帶來損傷。 可見,腳部的「顏值」和感受,反映了全身的健康狀況。以下幾個養護好腳的小妙招,也有利於全身健康。 一 腳部保暖防胃痛 中醫認為 「寒從足下生,病從寒中來」。雙腳離心臟遠,血流量小,腳面的溫度比身上低,一旦受涼、寒凝,就會影響氣血的運行。血液循環差,不但皮膚受損,還會出現胃痛、腰腿痛、痛經等病症,這就是 「養樹護根,養人護腳」的道理所在。 建議注意腳部保暖,避免腳部被冷風直吹,下雨時最好穿雨鞋。即便是夏天,老年人也應盡量穿雙薄點的棉襪或透氣性好的絲襪,在皮膚和鞋之間建成一道 「屏障」,避免腳部受涼。 二 着啱鞋護脊椎 不合適的涼鞋、人字拖、高跟鞋等會導致腳變形,從而對人體的內臟功能產生刺激。比如大拇指因穿鞋不當受擠壓,可能會影響人體的頭部功能;大拇指內側畸形還可能會傷害脊椎、影響人體的甲狀腺功能等。 建議平時多穿柔軟、舒適、透氣性好的運動鞋、軟底鞋。女性平時應選擇不同高度的高跟鞋,以免腳踝同一處經常受到擠壓;最好選擇鞋頭較寬和後跟高度不超過5厘米的高跟鞋,以免大腳趾夾在狹小的空間裏出現拇外翻(大腳趾根部形成的骨骼凸起)。 三 調整姿勢緩解足踝問題 「低頭族」每工作45分鐘就要站起來休息10分鐘,伸個懶腰,做做頸部被動後仰,都能緩解因姿勢不良導致的足踝問題,如:雙手抱頭,頭部後仰的同時手往前用力,保持幾秒鐘,10個一組,每天5組。 良好的坐姿是坐在椅子的1/3處,挺胸,腰背肌用力。 此外,調整身體姿態也能保護足踝。推薦採用「貼牆站訓練」:頭部、臀部、腳後跟3點貼牆(能做到肩胛骨5點貼牆更好),眼睛平視前方,肩膀和手臂放鬆,對着鏡子看肩膀是否水平。 每天從幾分鐘開始練習,逐漸增加至20~30分鐘,堅持做下去,讓大腦找回正確的 「平衡姿勢」。最好光腳站,也可以穿低跟平底鞋或者厚襪子。 另外,幾個 「足療方」可幫你改善症狀:腿腳怕涼,經常抽筋的人,可以把花椒、乾薑、肉桂、八角,加2000~3000毫升水熬成湯藥後,晾涼至40℃泡腳,這樣可以溫陽通絡,散寒止痛,此湯藥可反覆加熱使用;有腳部紅腫、熱痛、甲溝炎等症狀的人,可以用金銀花、菊花、綠茶、黃連、黃芩、黃柏熬成湯藥泡腳,以便清熱解毒,消腫燥濕;有腳汗、腳臭的人,可以試試用淘米水加食鹽,或用高粱、薏仁熬成米湯泡腳。

4招KO麻疹病魔

日本和台灣早前出現麻疹疫情,令本港不少市民十分擔心。其實,麻疹患者除了可以通過藥物治療,還可以透過正確的飲食方法來幫助康復。以下是麻疹患者需要注意的四大飲食事項,只要患者多加留意,就一定能早日戰勝麻疹病魔。 1 少食多餐 麻疹是全身性疾病,患者的呼吸道黏膜、胃腸道黏膜也有機會出疹,從而導致患者出現胃口差、嘔吐、腹瀉等症狀,影響食欲。在這一段日子,麻疹患者可以進食一些易消化、清淡、富含熱量和維生素且少油少渣的流質或半流質飲食,如牛奶、豆漿、米粥、瘦肉湯、豬肝湯及果汁等,並以少食多餐為宜。 2 不可忌葷 麻疹患者在出疹前和出疹期間均會出現發燒症狀,熱能消耗較大,故期間膳食必須營養豐富,除了要忌食生冷、油膩、辛辣、燥熱等刺激性及助火的食物外,一定不要忌葷,反而可以適當飲食瘦肉湯、魚湯等補充能量。也可將紅蘿蔔煮熟或切碎煮粥進吃,因為胡蘿蔔素可經肝臟轉化為維生素A,而維生素A可以令麻疹患者加速康復。 3 充足水分 保持充足的水分是麻疹患者飲食原則中尤其要注意的事項。由於患者會出現發燒高熱等症狀,會令體內水分丟失增多,患者要特別注意多喝溫開水。這樣既可促進血液循環,使皮疹易於發透,又有利於去除體內的毒素。另外,常喝溫果汁、溫湯水,也可以起到補充維生素B和C的作用。 4 注意細節 麻疹患者在患病期宜食用具有透疹解毒性能的食物,如蘑菇、鮮竹筍、紅莧菜、紅蘿蔔、芫荽、葱頭、魚、蝦等。對於易嘔吐的患病嬰兒,家長可先選用上述食材熬湯,再用奶瓶或小匙為嬰兒餵食,宜少食多餐。在麻疹康復期,要注意適當增加營養,可以進食營養豐富又易消化吸收的食物,如豬肝、蛋黃、魚、豆製品、蔬菜等。 預防麻疹四食譜 為了預防感染麻疹,除了平時要注意保持良好的個人衛生,亦可通過食療來預防感染。專家推薦以下四種能預防麻疹的健康食譜,市民可酌情選用,強身健體。 食譜一:豆腐綠豆湯 材料:綠豆30克,豆腐30克,冰糖適量。 做法:將綠豆淘洗乾淨,放入鍋中,加水適量,浸泡一小時後煮爛,再加入豆腐煮20分鐘,調入冰糖,使之融化即可。糖尿病患者去糖。 功效:清熱解毒。 食譜二:苦瓜豆腐湯 材料:苦瓜150克,瘦豬肉100克,豆腐400克,料酒(即烹飪用酒)、醬油、麻油、精鹽、植物油各適量。 做法:將苦瓜切成細條狀;瘦肉剁成末,加料酒、醬油、麻油醃10分鐘;豆腐切塊。炒鍋置火上,加油燒熱後下瘦豬肉末、苦瓜條翻炒,再倒入沸水,然後放入豆腐塊並搗碎,煮沸後加醬油、精鹽、麻油即可。 功效:清熱解毒,通利腸胃,可解酒毒。 食譜三:百合粥 材料:百合30克,白米100克,白糖適量。 做法:將百合和白米洗乾淨後放入鍋內,加適量水,燒沸後改為文火煮成粥,調入白糖即成。糖尿病患者可去糖。 功效:潤肺養肺。 食譜四:天冬粥 材料:天冬20克,大米100克,冰糖10克。 做法:將天冬搗碎,放入沙鍋內,加水煎取濃汁,去渣。將米洗淨,連同煎汁一起放入沙鍋內,加適量水,大火煮沸,改為文火煮約30分鐘成粥,用糖調味即成。糖尿病患者去糖。 功效:養陰潤肺,生津止渴。

養生三妙招

本版主持:時間總是不經意地從指縫間溜走,但青春容顏卻不一定隨之流逝,只要我們養生有道,駐顏有術,同樣可以延緩衰老。今天小編就教大家養生三妙招,幫您美容、養腎、固髮。 第一招:以手摩面-美容 孟春正直陽氣發陳,我們要幫助這些陽氣外達,有一個方法其實很多人或多或少都用過,就是先把兩手放在嘴邊呼氣使手變暖,然後就着這股熱氣馬上摩搓全臉,直到臉發熱為止。 如果是吃完早飯,也就是喝完粥之後做這個動作,我們的胃剛受納了滋養的水穀精微,身體的陽氣開始增強,這個摩面的動作又使內外陽氣相通達,可以讓人面色光亮不發皺,女性最應多做這個動作,可以讓你容光煥發,比什麼化妝品都有用,而且還是純天然的,沒有任何副作用。 「行之三年,色如少艾。」少艾就是年輕美貌的女子,現在女性用那些個化妝品其實有很多重金屬毒素啊,時間長了到中年後就會生出許多色斑來,而用手摩面可以讓血液循環加快,尤其是初春,還可以溝通內外,助陽滋陰,堅持三年,面光不皺。 第二招:保腎叩齒-養腎 春為木,肝屬木,所以到了春季都注意養肝,但是艮卦時期肝氣還不旺,而腎氣開始衰微,所以立春前後要助腎溫陽。 齒是骨的一部分,也是為腎所主。古代時不興刷牙,而講究漱口和叩齒。早上洗漱完畢,面陽而立,用手指叩擊牙齒,可令齒堅。同時我們叩齒時牙齒一定都是露在外面的,會接觸一些涼氣,這更能讓牙齒不懼寒冷,堅持下來真是 「冷熱酸甜,想吃就吃」了。 第三招:十指梳頭-固髮 春季萬物開始萌動,人也到了生長的時期。青少年時,春季就是要長身體,到了成年,我們的齒髮皮毛也會重新生長,如同花草。 此時要注意頭皮的按摩,要用科學的方法保護頭頂的毛髮。最好十指彎曲,以指代梳,手指本身有一定的溫度,而且不像梳子那樣銳利,觸覺還很靈敏,能夠感覺到頭皮舒適與否,所以做起來效果甚佳。 從前髮際開始,向後直梳到後頸,間或在頭頂敲打幾下,力道不能太輕。有些人在叩頭皮的時候會有明顯的痛感,有時輕輕摸一下都疼,這就更要多叩幾下,到有些微麻的感覺最好。 頭頂就像兩軍爭搶的制高點,誰佔據了它誰就爭取到了主動權。如果這個地方再不好好保養的話那可真是愚笨了。手足六條陽經再加上督脈都上行顛頂,還有什麼地方能讓你一次按摩到這麼多穴位呢? 中醫按摩中專門有頭部按摩,我們的十指梳頭就類似於這種作用。如果從50歲左右開始做起,到了老年頭髮要比同齡人好得多,而且還有精神,不倦怠。 不同身體情況,梳的地方也不一樣: 1. 脾胃不好的人,應多梳前髮際線。因為胃經經過此部位,在髮際線上下一寸左右的部位來回多次梳理,可以有效緩解胃腸不適。 2.體質差、易感冒、容易失眠的人,要着重梳頭部正中的督脈和膀胱經區域,即從前額正中央沿頭部中線梳到頭後枕部,可以前後往復地梳。督脈有 「陽脈之海」 之稱,膀胱經是人體循行路線最長的一條陽經,多梳此部位可以通經絡、調氣血、振奮陽氣,使外邪不易入內,內邪得以祛除。 3.有頭暈、後頭痛的人,可着重梳梳頭後側枕部區域,促進腦供血,緩解不適。 4.有腎虛、高血壓、脫肛、頭頂痛的人,可以着重梳頭頂部(百會穴)區域。百會穴是全身陽經和督脈陽氣交匯處,常梳此處可以疏通經絡,提升陽氣。 5.有偏頭痛、肝膽不適,或氣悶、脅肋部脹痛的人,可着重梳頭部兩側。頭部兩側是膽經、三焦經循行的部位,經常梳一梳能夠疏通肝膽氣滯,緩解疼痛。

摧毀你健康的10大好習慣

本版主持:越來越多的人開始重視健康,這是好事,但是怕就怕錯把養病的壞習慣,當成養生的好習慣了,原衛生部副部長、中國工程院院士王隴德提醒大家,下面十大「好習慣」可千萬要注意了! 誤區1:水果可吃可不吃 中國人特別是男性,經常吃水果的比例偏低。很多人認為,水果是零食,可吃可不吃。其實,水果.含人體必需而又不能自身合成的礦物質,含具有強抗氧化作用、防止細胞衰老的維生素,以及可以明顯降低血液中膽固醇濃度的可溶性纖維果膠等。 建議由「先吃飯後吃水果」改為「先吃水果再吃飯」。將水果放在飯前,可以保證快速消化,有效幫助控制熱量、補充膳食纖維、礦物質和微量元素。 誤區2:血脂高不能吃蛋黃 膽固醇是維持正常代謝必須的物質,80%的膽固醇是內源性的,從食物中來的外源性的只佔20%。雞蛋中含有大量卵磷脂,是維持記憶和思維的物質,不吃雞蛋或吃蛋清不吃蛋黃,會失去很多必要的營養素。 每天吃一個雞蛋,是非常健康的生活方式。 誤區3:植物油吃多了沒關係 許多人認為,植物油不同於動物油,膽固醇沒那麼高,多吃點沒關係。但大家不知道的是,植物油的熱量是非常高的,相同重量的植物油所提供的熱量要高出豬肉一倍多,是鰻魚的4倍多。 過多食用植物油也有很大危害,如每天多攝入5克油而不被消耗掉,10年後則多長20斤。中國營養學會推薦的居民平衡膳食寶塔中,油脂類在最頂層,每天不應超過 25克(半兩)。 誤區4:不胖不瘦不用鍛煉 身體不胖不瘦,不見得健康指標就正常。有些不胖不瘦的人,膽固醇、甘油三酯、血糖、骨密度等指標都不健康。如果不運動的話,你的人體結構是不健康的,肌肉和脂肪的比例是不對的,同樣會影響身體健康。 誤區5:每周一次劇烈運動 一次大量的劇烈運動不能替代其他幾天運動所帶來的健身結果。習慣靜坐生活的人,突然做出大力氣的體力活動時,發生急性心肌梗死的危險性最大。 鍛煉必須堅持循序漸進,必須經常堅持。 誤區6:鍛煉要「聞雞起舞」 早晨空氣.氧含量較少,特別是在樹林.,因為植物在夜.是吸收氧氣,排出二氧化碳;冬天寒冷,會刺激身體,誘發血管痙攣,使突發事件增多。 另外,清晨血黏度高,血壓容易升高,早晨還是中風、梗塞等疾病的「魔鬼時間」。下午4-5點是一天中最適合鍛煉的時間段,上班族可以在晚飯後半個小時開始進行適當鍛煉。 誤區7:爬山是最好的鍛煉 人老腿先老,爬山的時候負重非常厲害,因為有一隻腿從彎曲到伸直的過程,會造成一些關節斷裂,或者是關節軟骨軟化,過度負重活動會加速其退化和磨損。中老年人盡量少登山、爬樓。 誤區8:少吃就可以減肥 少吃只能影響免疫功能,而且體重還會反彈。科學的減肥,不是節食不吃,而是講究科學搭配飲食,加上長期的堅持合理運動。靠走捷徑減肥,那是得不償失。 誤區9:局部鍛煉可瘦腰 鍛煉是改變整個身體代謝的過程。鍛煉首先消耗內臟脂肪,然後才是皮下脂肪。皮下脂肪也是血流多的地方先消耗,如四肢、臉頰等。 只有做全身鍛煉,才能消耗脂肪,而且一次必須超出20分鐘。短時間的鍛煉是不能減肥的,局部鍛煉也不能減掉脂肪。 誤區10:大量出汗可以減肥 人體中的水分主要在體液和肌肉細胞中,而不在脂肪細胞中。大量出汗後會出現口渴感,導致大量飲水,而後迅速恢復原體重。 排出汗液的好處,是可以帶走部分代謝廢物,但不堅持適量運動,只想通過大量出汗實現減肥是不可能的。

夏日養生4大禁忌

在春末夏初、季節交替之際,除了要慎防因氣候變化而引起的疾病,還可以通過正確養生方法來強身健體。不過,中醫師提醒,夏天養生須緊記以下四大禁忌,大家千萬別誤闖禁區,以免適得其反! 禁忌1:凍水沖涼 不少人在夏天都喜歡沖「凍水涼」消暑,但夏季天氣炎熱,人的汗孔處於張開狀態,寒氣、風邪、濕邪極易從此而入,侵入人體,導致陽氣暗損。因此,用凍水沖涼容易引致手足發冷、小腿抽筋、雙目視物不清,甚至會發生原因不明的發熱症狀。此外,即使市民是用暖水沖涼,亦要注意浴後避風;小童更要倍加小心。 禁忌2:夜卧貪涼 夏天的香港,氣溫相當高,部分市民習慣開着冷氣睡覺。但開冷氣時,千萬不要讓冷氣風口對着睡床方向吹,尤其要做好腹部、頭部及腳底的保暖。冷氣風力一般以微風為宜,尤其對於小孩,風力不宜大。開冷氣的時間要有節制,身體感覺涼快就可以關冷氣。最好不要整夜開冷氣,否則容易導致傷風、關節疼痛、腹痛腹瀉等病症。 禁忌3:貪食生冷 夏天天氣轉熱,不少人喜歡把水果冷藏甚至冰鎮後再吃,覺得這樣會更涼爽。但低溫的食物會對腸胃造成刺激,吃冰鎮的水果容易造成腸胃功能紊亂,引起腹痛、腹瀉等病症。此外,生菜、瓜類等屬生冷之品,長者及體質稍弱者腹中常冷,不宜多食。 禁忌4:無肉不歡 夏季宜少吃肉類,特別是羊肉、牛肉等易令人上火的肉類。研究指,當氣溫在35℃左右,人會因出汗多而使血液黏稠度升高,繼而煩躁不安。若此時吃肉會令脾氣更差,因為肉類含有豐富的動物蛋白,會使腦中的色氨酸含量減少,從而讓人出現好鬥、憂慮等不良情緒。其次, 肉類含鈣的比率不高,只吃肉類或會造成體內鈣濃度太低,這也會令人易怒及暴躁。此外,過多攝入肉類或會招致血管硬化、高血壓。 健康迎夏季 初夏四食譜 初夏時節,除了要注意正確養生外,還可以透過健康飲食令自己保持最佳狀態。中醫師推介以下初夏四大食譜,可以幫助身體輕鬆度過春夏交替,更快適應夏季。 1. 清熱祛濕:薏米赤豆粥 薏米、赤豆各30克、紅棗5枚、白糖1匙。先將薏米、赤小豆洗淨放入鍋,加入2大碗水後用文火慢煲1小時;再加紅棗、白糖煮30分鐘,直至豆煮成糊狀即可停火;也可以煮成糕狀,當點心吃。此粥有清熱健脾、利濕養肝之效。 2. 健脾益氣:薏米杏仁粥 薏米30克、杏仁10克、粳米100克、冰糖少許。將薏米、粳米淘洗乾淨和將杏仁去皮洗淨,然後將薏米、粳米放入鍋中加適量水以武火煮沸,再以文火熬煮至半熟後放入杏仁,再用文火煮至米熟粥成,最後加入冰糖即可。此粥有健脾祛濕補肝功效。 3. 健脾養肝:薏米百合馬蹄湯 薏米30克、百合30克、馬蹄250克,將薏米、百合洗淨,把馬蹄去皮洗淨再從中間切開,將馬蹄、薏米、百合放入瓦鍋內,加入適量清水置武火上澆沸,再用文火燉煮45分鐘即可。此湯具健脾、養陰、清熱之效。 4. 養陰生津:絲瓜粥 鮮絲瓜 1 條、粳米 100克、白糖少許。先將絲瓜洗乾淨和去皮,再把粳米淘洗乾淨。將粳米放入鍋內,再將鮮絲瓜切成長2厘米、厚1厘米塊放入鍋內,加入清水後置武火上澆沸,再用文火煮熟成粥,最後加入白糖即可。此粥有清熱解毒、涼血通絡、潤肌膚功效。